なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「白だし特製ワンタン麺(ハーフ)」@八雲の写真No.119 2011.4.27(wed)白だし特製ワンタン麺(ハーフ)¥850
『エビ派』
今日は、いつも以上に優柔不断な駄目な自分を感じた。
天気崩れそうな中、勤務地の平和島から15号をいつもの様にチャリっと帰宅。
大森はスルーでイイかな。大井町も今日はスルー、、、あっ西大井?!は木曜がイイしな~。
途中のトロ~りハウスまこと家?それともメニューの豊富な丸直か?う~ん。
あ!トマトが宿題のThe Outsidersに行こう!と向かい、20時20分頃到着すると→店内満席で外待ち1人。1人とはいえ待ちはイヤやな~
って事でトマトJもスルー。目標をチョイ遠方に切替え、ビューンと飛ばてスッキリ系のコチラヘ再訪。RDBでは初レポですが2回目です。
20時半頃到着→店内、券売機で食券購入中の方が1人のみ。意外と空いてますねー
で僕が券売機で、表題のペパチケを購入した頃→後続ゾロゾロ、ものの2~3分で店内80%程の入り。やっぱ人気店なんすね~
席に着き、食券提出。そこからスムーズなオペが進み→スープが注がれ→麺がキレイに入り→具が盛られて→海苔が添えられ完成。
ソイツが20時35分頃配膳→透き通り加減が、今日の気分とマッチしててテンションUP!
ホワイトならぬ黄金系のスープをレンゲで飲→無化調でスッキリ味ながら動物系の出汁をベースに、魚介の豊かな風味がフワリとミックス。優しくて旨し!
鶏油も加わり適度に濃度を高め、繊細な仕立てながらシッカリとした味わい。レンゲが止まらんぜよ!
麺は→小麦の風味を備えた中細でユルくウェーブしたタイプ。茹で加減は超ーベストな歯応えをキープし残した仕上げ。イイ!
スープと麺、どっちもイイじゃん!と感動しつつ、ビジュアルは大合格な具に行ってみます。
そのトッピン具の内容は→肉ワンタン×2、エビワンタン×2、焼豚2枚、メンマ6~7本、白ネギドサッ&青ネギパッパ、海苔1枚。
先に“肉ワンタン”から食→肉の旨味をグイグイと感じる、かなり旨いタイプ。ワンタンの皮もチュルリと心地イイ食感です。
次に“エビワンタン”をワンタンって個人的には“肉<エビ”と言う結果になる事が多いけど、さっき食べた肉ワンタン旨かったよな~と食→やっぱエビに軍配!
てかココのワンタンはレベル高い!肉は程好くジューシーで旨し!でエビはプッリプリの激旨で悩殺系!ついつい笑みがこぼれてもーたわ^^
ワンタンに心が激震した後、縁がピンキーな焼豚を食→オーブンで焼いてるジューシー閉じ込め系の地味旨タイプ。コレの脂身のトコが好きなのよね~、もっと食いて~^^
トータルで完成度高い過ぎ!底力グイグイの旨さマジにビビった!
それでいて、ホッとする心に響く一杯。ジイさんになっても通ってそーっす^^

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは!

ここ大好きっす!!
肉ワンタンも旨いけどエビワンタンは絶品ですよね!
あー食べたくなってきた~^^
ジイさんになっても通ってそーってのよくわかります!
自分もお店がある限り通い続けたいと思います^^

チャンタ | 2011年4月28日 00:42

ども~

いいっすねぇ~
先日お邪魔して一発でファンになりましたよぉ~
二三郎さんの高評価は激しく同意です!

YMK | 2011年4月28日 07:34

こんにちは。

ここはずーっと気になってた店なんですよねー。
一度でいいから食べてみたかったです!

酒乱 | 2011年4月28日 09:55

こんにちは。

ココはウマいですよ、マチガイございません。
中目黒時代から、アリガタく頂いていました。
しかし、、、
大森から大井町、、大崎、、、池尻、、、、、
なしくずしな遠征、ワタクシもタマにそうなりますが、
ソレをチャリで決行するとはステキです。

hima | 2011年4月28日 10:22

こんにちは。

ここはチャリで行くのも電車で行くのも
中途半端な場所なんですよね。
明日晴れてたら、意を決してチャリッと
行って見ようかな~
でも本当に旨そうですね~

ayashi | 2011年4月28日 10:32

ここ宿題だった!

最近、すっかり関西ずいて忘れてました。

それにしても今更な感ありますが、

「ペパチケ」

お気に入りですねw

「ペパチケ」
「プラチケ」

その他に何がありますかね?

あかいら! | 2011年4月29日 09:07

爽やかチャンタさん、どーもでっす!
>肉ワンタンも旨いけどエビワンタンは絶品ですよね!
エビワンタンは激絶品ですが、エビワンタンONLYだと
きっとエビワンタンの良さに気が付かないと思う。。。
でも肉ワンタンも食べたい。優柔不断な僕^^;
エビ4個より<エビ2&肉2個がベター
でもエビ2&肉2個より<エビ3&肉1個がベストかも^^
ワガママカスタム出来たらイイのにな~

>ジイさんになっても通ってそーってのよくわかります!
>自分もお店がある限り通い続けたいと思います^^
ですね~^^
通ってたらチャンタさんと鉢合わせ出来そうですね^^

FUMiRO | 2011年5月2日 02:51

YMKさん、どーもでっす!
>先日お邪魔して一発でファンになりましたよぉ~
その気持ちに、コチラこそ激しく同意です!
白もお試しあれ~

FUMiRO | 2011年5月2日 02:53

酒乱さん、どーもお久でっす!
>ここはずーっと気になってた店なんですよねー。
>一度でいいから食べてみたかったです!
1度と言わず、白黒あるので2度行って欲しいっすわ^^
中々難しいかもしれませんが、コッチに来る予定などないんですか?
逆に、僕はそっち方面に行ってみたいっす^^

FUMiRO | 2011年5月2日 02:58

味噌隊長himaさん、どーもでっす!
>ココはウマいですよ、マチガイございません。
>中目黒時代から、アリガタく頂いていました。
ナカメ時代は未体験です。
何せ、ラーメンフリーク暦が浅いもので^^;

>しかし、、、
>大森から大井町、、大崎、、、池尻、、、、、
>なしくずしな遠征、ワタクシもタマにそうなりますが、
>ソレをチャリで決行するとはステキです。
チャリに慣れてるのでチャリの方が楽なんす^^
ラーメンのカロリーを燃やす意味でも、チャリやら徒歩が気分です^^

FUMiRO | 2011年5月2日 03:02

ayashiさん、どーもでっす!
>ここはチャリで行くのも電車で行くのも
>中途半端な場所なんですよね。
>明日晴れてたら、意を決してチャリッと
>行って見ようかな~
コメントバックが遅過ぎで、、、ゴメンナサイでっす^^;
チャリっと有言実行、流石でっす!

ayashiさんの食べた黒も良さそーっすね~
白も行っちゃって下さいね~^^

FUMiRO | 2011年5月2日 03:05

あかいら!先輩、どーもでっす!
>ここ宿題だった!
ありゃ?未訪でしたか。
ココは行ったほーがイイっすよ~

>それにしても今更な感ありますが、
>「ペパチケ」
>お気に入りですねw
はい!“ペパチケ”気に入ってます^^
自分で考えたにしては、ポップかつキャッチーで気に入ってるネーミングっす^^

>「ペパチケ」
>「プラチケ」
>その他に何がありますかね?
“セパチケ”=セパレート出来るチケット
“デカチケ”大きなチケット※与ろゐ屋のヤツとか
とかですかね^^
逆に何かありますかね?

FUMiRO | 2011年5月2日 03:16

どーもです!!
こちらにはなかなか行けそうに無かったんで、
宅麺.comで買ってみました!!
なかなかの満足度に店舗での実食にますますの
憧れを抱いている次第です(笑)

| 2011年5月4日 13:41

将軍、どーもでっす!
>こちらにはなかなか行けそうに無かったんで、
>宅麺.comで買ってみました!!
そーゆー手がありましたね^^

>なかなかの満足度に店舗での実食にますますの
>憧れを抱いている次第です(笑)
僕はチャリやバスで行き易いロケーションですが、
エリア外の方には、中々手強い場所っすよね。
でも旨いんで、行ってみて欲しいっすわ~

FUMiRO | 2011年5月4日 23:50