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「塩らーめん(740円)」@東京らぁめんちよだの写真【意外に道に迷ったよぉ~】

[曜日]
 水曜日
[時間]
 19時過ぎ
[状況]
 先客:3名 後客:2名

[前説]
 ラーメンショップ 新柏店さんで美味しい一杯を頂き、次に向かうのはこちらも柏市内のお店で未訪店の一つです。カーナビに住所を打ち込むと周辺地域までしか案内されず、だいたいの勘でグルグル回っていると意外と灯台もと暗しで、「さっき曲がった交差点を左に曲がらず真っすぐ行けば良かったんだぁ!」的な道間違えでしたがなんとか到着しました。お店に入り口頭注文。出来上がりまではそれほど待たずに配膳となりました。

[内容]
 熱々清湯塩スープ。レンゲで一口頂くと表層の油分が熱さを封じ込めているのか結構お口の中がファイヤー状態。煮干や節系の魚介の風味が強めで、動物系が下支えしているような感じです。塩分濃度はやや高めくらいで飲み口は悪くありません。やや塩ダレの尖りが見られますがバランスを壊すほどではないと思います。油も多めでコクを醸し出しています。ただもう一つ何か物足りなさを感じてしまうのは何でしょうか。

 麺は中細縮れ系、茹で加減普通、スープ絡みまずまず、麺量160gくらいでしょうか。もうちょっと硬めだと好みに合うのですが、やや茹で上がりがマッチしなかったようです。意外とスープの吸い込みが早そうなので、後半はややダレ気味になってしまいました。熱々なので食べるのが遅くなってしまいましたね。麺量的には夕飯にはちょっと少なめな感じがしますので、サイドメニューか大盛りの方が夕飯時にはいいかもしれないです。

 具材はチャーシュー、味玉半個、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、三つ葉、ゴマです。チャーシューはロース肉使用でパサった感じで程良く歯応えがあります。味玉はそれほど印象には残りませんでした。メンマは食感が良好で味付け薄め。海苔はNoriインスパイア。ナルトは二回転。予想外に三つ葉の印象はとても良く、スープとの相性がとっても良いと思います。ゴマもスープと一緒に啜るとなかなか合っています。

[雑談]
 こちらのお店も以前から行きたいなぁと思っていましたが、なかなか訪問できませんでしたね。まずまずの味わいで満足できました。こちらは週末だとスープが変わるようなので、また違うメニューを食べに訪問してみたいです。ただ次回来る時には迷わないように事前に道順を確認してから行きたいと思います。ブルマを被ったじぃじ、塩率アップチャンスやでぇ~。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます~

もしかして・・・
柏ラーメン店全店制覇計画進行中ですか?
自分も地元愛に目覚めたいですぅ~w

らーめんじじぃ | 2011年6月16日 06:33

お疲れ様です!おはようございます!

ちょい昔は、市内ベスト10のお店だったんですが、最近は圏外ですね。
店主が食べ歩いて折り儀なるラーメンを完成、と言いますが永福町大勝軒系に近いと思うのは私だけ?
久しぶりにたべたくなりました。

ではでは、また!

きくりん | 2011年6月16日 06:51

おはようございます!
この辺りも柏なんですねぇ~。
千葉県では最優先したい都市なんですが、いろいろ有り過ぎるw
迷い過ぎて行かない都市になりそうwww

はち ~減量中~ | 2011年6月16日 07:14

どもです!

店舗外観写真を拝見しましたが
なかなか味のある渋いお店ですねぇ~

週末のスープ変更レポもお待ちしておりますよぉ~(^^)

YMK | 2011年6月16日 07:44

柏で東京~

 塩に反応しましたが、結構高いな。
 このプライシングでは厳しいかね~

 コーラクエン? だから一生行かないって。

どうもです!

東京ラーメンってどんな感じなんでしょ?
しかし、二毛作営業ですか、興味ありますね。
面白いお店が、柏方面は多いですね~~

junjun | 2011年6月16日 08:28

こんちくわ~。

高いですね~w
東京のどこだい? 千代田区?w

柏でしたか^^;

富士山 | 2011年6月16日 10:41

おはようございます。

こちらはトッピングが安いですね。
ラーメンに+チャーシュー+味玉でも¥940-

しかも しっかりしたお味のようで(^^)

Stag Beetle | 2011年6月16日 10:51

Noriさんの事
食べたい❤~~

| 2011年6月16日 12:44

ぼんじゅ~

柏にはほんとさまざまな色のお店がおおいですね~
アブラで熱を閉じ込めるタイプなんですね!
熱々をふーふーしながら頂きたい一品ですね!
面構えが結構好みですわ~

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年6月16日 12:58

毎度~

柏のレベルなら、トップになれそうなラゲやね~
パチ屋に飽きたら行ってみるかな~

行かね~w

アカンな~同好会 | 2011年6月16日 21:03

こんばんはー
相当熱々だったんですね
舌が火傷しないように気をつけないと!
自分の下は、ある意味火傷したいな~
ちょっとした火遊びで^^なんてね~

キング | 2011年6月16日 22:46

まいど~~

連食乙です。
カーナビに住所入力しても行けないことありますよね?
去年初めてMENYA 食い味の道有楽に行った時同じ現象になり、パチ屋の駐車場に停めて電話したらそこ ってオチでしたw
そういえば最近塩ラーメン食ってないですね。
暑くなるこれからは、つけ麺が増えると思うので涼しくなってからかな・・・

| 2011年6月16日 23:26

どうもです!

もうだいぶ前に行ったきりになっていますね。
普通の塩ラーメンも食べてみたいかも?

じゃい(停滞中) | 2011年6月17日 00:01

まいどー。

柏はまだまだ行きたい店がたくさんありますねえ。
その時は参考にさせて下さい。
茨城が片付いたら繰り出します。

Ra.Ibasen | 2011年6月19日 06:26

らーめんじじぃさん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

できれば柏に住んでいる以上はすべての
ラーメン店に訪れてみたいですねぇ~w
だいぶ廻ったとは思いますがまだまだですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:19

きくりんさん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

それでも昔とった杵柄ではありませんが、
ヒシヒシと実力は垣間見えていましたよぉ~w
こちらは醤油の方がもっとええかもしれんですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:19

はち ~減量中~さん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

柏も東の渋谷と言われるほどなかなか
ナウい街ですからねぇ~www
高性能ナビが反応しないくらいに迷宮です…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:19

YMKさん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

どっかの土建会社の駐車場にお店を
立ててしまいました風の佇まいです♪
週末に迷わずに辿り着けたらレビュします(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:19

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

千葉で東京ディズニーランドやからねぇ~w
成田で新東京国際航空だしぃ~w
塩率アップしに御出でやすぅ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:20

junjunさん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

東京=昔ながらの中華そばなんでしょうねぇ~w
週末はまたちょっと違う感じになるようです。
柏にも遊びに来てくださいね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:20

富士山さん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

柏の千代田区ですわぁ~w
松戸と合体すれば区になりそうだけどねぇ~
都内だったらもっと安く感じるかも!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:20

Stag Beetleさん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

本当だぁ~、意外にリーズナブル♪
最近、味玉50円ってないですもんねぇ~
そういう意味では魅力があるかも!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:20

さん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

Noriにジェラシーだわぁ~w
自分も苺しゃん食べたいわぁ~w
Nori巻きにして♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:20

さん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

冬場には結構良いかもしれんですね♪
今週からずっと暑いので遠慮したいですけど(汗)
今年の冬に再訪決定ですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:21

アカンな~同好会さん、返コメ遅くてすみません。
コメントまいどぉ~。

さすがパチ屋の四天王の発言やなぁ~w
一生、パチ屋の虜ロール宣言だもんね。
また一緒に海老フライ食べに行こうぜ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:21

キングさん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

自分の下はいつも火吹いてますよぉ~w
誰も火消しはしてくれませんがぁ~w
アバンチュールに憧れるねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:21

さん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

さんはつけ麺大好きですもんねぇ~w
これからの時期は自分もつけを欲しそうです♪
昨日もつけ麺求めてお店に行ったら…、ラー喰ってしもうた…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:22

じゃい(停滞中)さん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

久しぶりに行ってみてくださいねぇ~w
週末だと変わってしまうようですよ。
醤油はもっと良さ気な予感がします♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:22

Ra.Ibasenさん、返コメ遅くてすみません。
コメントありがとうございました。

茨城こそつくばを始めてして
素晴らしいお店が目白押しですよねぇ~w
ぜひともつくばに訪問したいですわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:22