4/27　12:45
午後から本社で会議があったので途中下車して初訪問。
店内満席、中待ち4名に接続。
程なくして先客が着席したので、券売機で食券を購入、女性の店員さんが食券を回収しながら辛さの確認。
思い切って5辛を選択し口頭で注文。
待つこと5分でカウンター真ん中に着席。
男性の店員さんが作業を分担してテキパキと調理しています。
着席して待つこと5分で登場。
具は炒め野菜の上に拝骨、ゆで卵半分。
さっそく豪快に混ぜていただきます。
ラー油と山椒のピリッとした辛さにマイルドなごまの味。
ちょっぴり酸味も感じます。
麺は、中くらいのほぼストレート麺で少々柔らかめの仕上がり。
もう少し歯ごたえが残っていてほしい感じ。
具の炒め野菜はシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
タレがよく絡み麺と一緒に食べ進めます。
拝骨は薄いながらカレーの味がシッカリ付いていてご飯のおかずとして最高。
黙々と食べ進め一気に完食。
辛みと酸味を楽しめた一杯でしたが、麺の仕上がりが若干残念。
機会があれば汁ありもいただきたいと思います。