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4月28日(木)10:30頃  訪問。 
先客 開店待ち13。  後客 多数。 退店時も約15名。  

開店待ち14番目に接続し、起ち待ち。
11:00 店主自ら暖簾を掛け、OPEN!  
店内右側券売機にて表題メニューチケット購入。
前の方が3名だったので、運良く店内1番奥の席へ^^
サードロットの為、待つ事約16分で着丼!

麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルポキシコ~~~w
加水率は低めで、小麦の香りはそこそこ感じます。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は中盛で200gとの事。    

スープの塩分濃度は結構高めですが、なんとか許容範囲です。
粘度は微トロ~な、ライトドロンジョ。
動物系は豚主体らしいが、鶏もかなり強め。魚介系はそのまんまにぼやん。
自分の駄舌によると、豚4:鶏3:にぼ3という感じ。
このタイプのスープに煮干系は持続性が無いと思われがちだが、ありありでした^^
それでいて、ケンカせず、エグミも無いのだから・・・旨し!
スープの分類に困る所だが、みなさんに従い醤油としておきます。
何はともあれ、とにかく美味しい~ スープのみなら個人的にはパーフェクト!

具はチャーシュー・メンマ・海苔・水菜・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは2枚。低温調理の端っこタイプを煮たとの事ですが・・・普通にうま~
メンマは約5本。味付けライト・筋っぽさなくシニョコリ~ナで・・・うまうま~
海苔は1枚。普通サイズでメンマと一緒に・・・普通にうま~
水菜は一つまみ。彩りに一役買ってますね~
玉ねぎは角切りタイプ。清涼感あるが、少し自己主張が強い。
ネギは白髪ネギ。彩り・清涼感共に○。

最後の方に胡椒を少々。合いますね~^^
あっ!という間に完食・完飲!
久しぶりに丼持ち上げて啜ってしまいました^^;
ごちそうさまでした。

麺が細めで、スープを良く拾うので少しショッパさが気になりました。
具がこれだけ入ってるのはありがたいが、薬味系が重なって少しお邪魔な気が・・・スマソ

しかししかし、500円でこれだけの物を提供してしまうのは、ある意味同業から・・・
な~んて、要らぬ心配をしてしまいました^^;


総評  85点。  CP +5点。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんちく○~

貴殿いたんかぁ  見当たらんかったわぁ

って  はるか昔の金曜日かやw

葛飾区に来る時はメールしてや~

爺ちゃま | 2011年4月29日 21:16

Gちゃまさん 毎度~。

日付間違えとったw 
訂正しときましたぉ~

前回行った時、大地震あって・・・この日は無くて良かった^^
そして、美味しかった~ シミジミ。

富士山 | 2011年4月29日 22:53

毎度~

駄舌って、その配合率を見破ったとなると、神舌やないか~?

って、配合率なんぞ知らんけどwww

アカンな~同好会 | 2011年4月30日 00:40

富士山さん、どうもです!

行きましたねぇ、にぼやん!
かなり嗜好にもマッチしたようで、
並んだ甲斐のある一杯ですよね!
自分もまた食べたくなってきました♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月30日 05:52

すいちゃん 毎度~。

感じたままの比率なんで・・・
素人なりに楽しんで、コメさせてもらってます~

うまけりゃ良いのさ!


つくし野さん 毎度~。

これが定番メニューになったら・・・
いろんな意味で恐ろしい^^;

月に2~3回は食べたいですね~^^

富士山 | 2011年4月30日 08:47

アタシが行ったの水曜日。。。

 そんな並びはなかったですよ。

早く次回限定、くいたいわん~

そわそわ状態継続中!

どーもでっす!
食べたかったけど、、、もうやってないかな?
あーぁ、明日(5/1)なら行けるのになぁ。。。

FUMiRO | 2011年4月30日 14:11

しおぶるさん 毎度~。

水曜日の方が空いてるんですかね~
どっちにしても、食べられたから良かった^^
次回は何出すんだろう?


二三郎さん 毎度~。

もし、限定が終わってても未食のものを食べてもハズレはありません。多分。
美味しかったですし、ワンコインってあり得ないです。
通常メニューになってくれたらな~w

富士山 | 2011年4月30日 22:58

不二山毎度~

結局食べれませんでしたコレ
羨まC~
僕行列が嫌いです(笑)
でも90点なんて評価見たら
行列してでも食べておけばよかった鴨

Liberty | 2011年5月6日 09:04

りばちさん 毎度~。

自分も基本並ぶの嫌いですw
でもこれは並んで良し!と判断して、並んで食べました^^
これは価値あり!でしたよ~

いつか食べれると良いですね~w

富士山 | 2011年5月6日 13:46

まいど~

今日までやったな~
食いのがしてもうた

ニボい峰丹も素敵♡www

ジン1971 | 2011年5月7日 20:48

ジンさん 毎度~。

これを食べ逃すとはww
これは本当に美味しいですよ~ 
750円だったら普通ですけど^^;

ニボいがヘボいに見えたww

富士山 | 2011年5月7日 22:00