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先日、友人と来店。私はひやもりで、友人はあつもりを注文。すごく丁寧に準備をしているせいか、すごく待ったような印象でした。ゆで麺器から先にあげたのはひやもりの方で、「おやっ？」と思いましたが・・特製だけあって豪華な具材！！！チャーシュー、味付け卵（１個）、水菜、のり（３枚）・・これが麺の上にそしてメンマがスープの中に私は、全てがスープの中に熱々の状態で入っている具材が好きなので・・（個人的に）スープは豚骨魚介というだけあってこってりでしたが、ドロドロではない。そして友人から一口もらったあつもりの麺のぷよぷよ感・・（やっぱり茹ですぎ？？）以上の３点が特に気になりましたねぇ～～個人的には改善できるところは改善して欲しいと思いました。あと、冷めたスープに焼き石を投入～ってどこかの有名店もやってますよね。。。
yptms
千年
Stag Beetle
ただし
doppel
爺ちゃま
先日、友人と来店。
私はひやもりで、友人はあつもりを注文。
すごく丁寧に準備をしているせいか、すごく待ったような印象でした。
ゆで麺器から先にあげたのはひやもりの方で、「おやっ？」と思いましたが・・
特製だけあって豪華な具材！！！
チャーシュー、味付け卵（１個）、水菜、のり（３枚）・・これが麺の上に
そしてメンマがスープの中に
私は、全てがスープの中に熱々の状態で入っている具材が好きなので・・（個人的に）
スープは豚骨魚介というだけあってこってりでしたが、ドロドロではない。
そして友人から一口もらったあつもりの麺のぷよぷよ感・・（やっぱり茹ですぎ？？）
以上の３点が特に気になりましたねぇ～～
個人的には改善できるところは改善して欲しいと思いました。
あと、冷めたスープに焼き石を投入～ってどこかの有名店もやってますよね。。。