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「蒙古タンメン 770円」@蒙古タンメン 中本 大宮店の写真4月28日午前11時訪問。ファーストロットで入店できました。初めての中本ですがオーソドックスに「蒙古タンメン」を注文しました(^^)v 辛いのは問題のですが一番人気とのことですので。
しばらくして着丼(^o^) う~ん(^_^;) 辛そうな色合いですね
まずはスープから飲んでみます。おっ、そんなに辛くありませんね(^^ゞ  
あっ、辛くなってきた(-_-;)
でも辛すぎずに後を引く感じがあります。ただ、スープに出汁感が少ない気がしますが(-_-;)
麺は中太麺でやや縮れが入っていますか?
スープには麻婆豆腐の餡がかかっているので粘度が高く、麺への絡みはいいですね(^O^)
ただスープに粘度があるのでなかなか冷めませんね。辛さと熱さで汗が吹き出します(T_T)  コリャ夏はキツいか
具は豆腐、白菜、キクラゲ、豚肉、人参、モヤシなどですがこれも何時までも熱い(T_T)
熱いの苦手なんです(T_T)
それと野菜がクタクタですね(^_^;)

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