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車で16号の坂道をかっ飛ばしてこちらへ。ばんからは実家のときは池袋店でよく食べていたが、八千代にあることを知り、妻たちが帰省しているうちにと来ました。13時2分入店。駐車場は満車に近かったが、店内は6割程度の着席。ゆっくりメニューを選んでから券売機でも、と思っていたが、後ろに人が並んでしまったため、無難なところをチョイス。カウンターに座って、待つ。おなじみ生ニンニクとニンニクつぶし機(?)もありました。4分後、ラーメンが出てきました。見た目、結構シンプルなかんじ。白ネギ、メンマ、のり、チャーシューが具。スープはとんこつ醤油。背油は少なめ。油は逆に表面を覆っているくらい多め。さてさて、実食。麺は、やわらかめの弱縮れ、中太。ちとやわらかすぎかなと。もにゅもにゅのつるつるってかんじ。スープは濃厚ではない、濃すぎない、しょっぱすぎない、そっけなくない、ゆえに特色は特にないな。チャーシューはやや厚めのとろとろの肉質。これはうまいね。ばんからっていったら角煮。なぜそれにしなかったのだろうと思っていたが、まあいいか。完食。大盛りだったはずなのにやや少なめ。まあ好きですけどね、この味は。もう少しこくがあるといいんだけど。
ばんからは実家のときは池袋店でよく食べていたが、八千代にあることを知り、
妻たちが帰省しているうちにと来ました。
13時2分入店。駐車場は満車に近かったが、店内は6割程度の着席。
ゆっくりメニューを選んでから券売機でも、と思っていたが、
後ろに人が並んでしまったため、無難なところをチョイス。
カウンターに座って、待つ。おなじみ生ニンニクとニンニクつぶし機(?)も
ありました。
4分後、ラーメンが出てきました。
見た目、結構シンプルなかんじ。白ネギ、メンマ、のり、チャーシューが具。スープは
とんこつ醤油。背油は少なめ。油は逆に表面を覆っているくらい多め。
さてさて、実食。
麺は、やわらかめの弱縮れ、中太。ちとやわらかすぎかなと。もにゅもにゅの
つるつるってかんじ。
スープは濃厚ではない、濃すぎない、しょっぱすぎない、そっけなくない、
ゆえに特色は特にないな。
チャーシューはやや厚めのとろとろの肉質。これはうまいね。ばんからっていったら
角煮。なぜそれにしなかったのだろうと思っていたが、まあいいか。
完食。
大盛りだったはずなのにやや少なめ。まあ好きですけどね、この味は。
もう少しこくがあるといいんだけど。