４／２９　１６時２０分　前客　２名　後客９名

世の中ではゴールデンウィークが始まったというのに、自分は相変わらずの仕事・仕事・仕事・・・
昼食の時間もとれず限界マックスの腹を満たすため、昨日チェックして塩があたりだったこの店に、家系のこってりを期待しつつ再訪問。
時間が時間だけに昨日に続きすんなり入店。（入店後ぞろぞろと人が入るが・・・）
腹減りの自分は迷い無く豚骨醤油にチャーシュー増し（チャーシュウがおいしかったので期待大）で、もちろんご飯もお供させました。
昨日は麺が普通で柔らかめだったけど、醤油なので確認のためオール普通で再チャレンジ。（ご飯には硬すぎない麺が好きなのもあり）
着丼５分とまずまずの滑り出し、期待をふくらませまずはスープを一口、豚骨に合わせた醤油たれはしっかりとした濃い口系の味、ご飯に合いそうでたまらずチャーシュウを１切れご飯にのせてパクリ＆スープを流し込む・・・ん〜まい！！
そのままの勢いで麺・具材・ご飯・スープのローテーションであっという間に完食。
最後の一滴まできれいにたいらげてしまいました。
腹減り度合いがマックスだったので、割り増しかもしれないが期待通りで満足でした。

スープ
豚骨ベースの濃度のある濃厚タイプ
たれもスープに負けない濃い口系だが、塩っ気が強すぎるわけではないのでまずまず。
昨日の塩のマイルドな感じとは印象が違う。
濃い口なだけにもうチョイ鶏油のパンチが欲しいところだが・・・

麺
昨日の塩と同じ小麦の香りが残っている中太麵タイプで、醤油とも相性はいい
ゆで加減はやはり昨日と同じで、自分の好みからは少し柔らかめなので次回は硬めが決定！！

具
海苔
パリパリ系ではなく、少し柔らかめが３枚
海苔の香りが良い上に、スープになじませご飯に乗せたら抜群でした。
バラチャーシュウが５枚（並塩が１枚だったから４枚増しか？）
柔らかめの煮豚タイプ　醤油スープにあって、脂のとろとろに柔らかいところがまた最高にうまい。（もちろんご飯との相性最高）
極太系メンマ４本
硬さ、太さ、味で◎
ほうれん草少し　やはり若干くたびれ感
きざみネギ少し　普通

スープも麺もおいしいんだけど昨日の塩が結構はまっただけに、ローテーション的には塩・塩・醤油・塩みたいな感じになりそう・・・
点数は塩が気に入っただけに、塩との比較でつけました。
完成された感じのスタンダードな家系で、安心感はあるからガッツリいきたいときに、またご飯をお供に頼みたいと思います。（スープ海苔とご飯合う〜）