4月29日(祝)　11：10頃　　訪問。
先客　空席2。　　後客　満席。　退店時　外待ち5名。

娘の稽古の送り後、妻と久しぶりにランチ＾＾
並んでなかったので、急ぎ足でお店へ・・・

店外左側の券売機にて表題チケット購入。
Ｌカウンターの角へそれぞれ着席。
丁度満席で3ロット目の為、会話しながら・・・待つ事約18分で着丼！

まずは麺を1本。　ツルシコゴワモチップリ～～～。
茹で加減・〆・水切りバッチリ！　
噛みごたえ・喉越しすごく良いですよ～　香りも少し感じ美味しい麺です。
麺は太麺で茶褐色のストレートタイプ。
麺量は270gとの事。麺の箱にいつ樹の文字が。

つけダレの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は軽くトロ～リ～な感じ。ライトドロンジョですね～
動物系は豚さんかな？　今回は海老とトマトが強いです。
豚・海老・トマトの割合は2：5：3？位の割合に感じました。
印象としては、割合以上にトマトが強かったです。　

具はチャーシュー・メンマ・トマト・フランスパン・バジルペースト・玉ねぎ。
チャーシューは2本。豚バラ煮豚タイプの細長いコロチャーで・・・うまうま～
それと鶏チャー1個。味付けはトマトで煮込まれたタイプと思われ・・・うまうま～
メンマは3枚。味付け甘めな平ぺったい三角タイプ。シニョコリ～ナで・・・うまうま～
トマトは中央部分厚さ約6mmの焼きトマト1枚。イタリア～ナな存在感で・・・うまうま～
フランスパンはトースターで焼いた、厚さ約1㎝のが1枚。つけダレに浸して・・・うまうま～
バジルペーストは蓮華約1杯。麺に絡め、つけダレに浸して食すと・・・ボ～～～ノ！
玉ねぎは煮込みタイプ。量は極めて少量ながら、海老とトマトのつなぎ役的な感じ。

あっ！という間に完食。
スープ割りを濃厚でお願いして・・・
バジルペーストが少し追加され、更に海老濃度UP!　激うまっ！　完飲！
ごちそうさまでした。

想像以上にトマトが強く、前回ほどのインパクトは得られませんでしたｗ
フランスパンやバジルペースト。そのアイデア・クオリティの高さには正直驚きました。

ついデフォとの比較をしてしまいますが、海老がトマトに押されてる感は否めません。
スープ割り（濃厚）した時の海老濃度の海老トマつけを食べてみたいです＾＾


総評　　85点。　　 CP　-2点。