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今回は久しぶりにNARU-TOさんへ。以前は1回/週ペースで通っていましたが、最近は縁者さんやがんちゃさんに足が向いちゃうので・・・先客は3名。店内の様子、メニューは以前と変わっていません。少々待って着丼。きざみネギが浮いたスープに、ピンクのかまぼこの削り節(だったかな?)と三つ葉が添えられた彩の良い麺。それにバラ肉とロースのチャーシューが添えられている。まずはスープ。熱々のスープをすすると前とは違う感じがする。何と言っていいのか難しいが、旨味が前に出てきていない。続いて麺を投入。縁者さんやがんちゃさんの麺と比べると、やや弱い。スープには合っているかもしれないが、自分には柔らか過ぎる。次にトッピング。かまぼこの削り節はスープには入れずに、そのまま食べるのがgood。メンマは極太ですが味が薄い。チャーシューはバラ肉×2枚とロース×1枚。自分的にはバラ肉だけでもいいかな。最後はスープ割で〆。ダシが効いていて美味しい。久しぶりのNARU-TOさんでしたが、さっぱりとした豚骨魚介系を食べたいときには良いですね。女性に好まれそう。自分的には麺を硬めでコシがあると好みです。それと程々に愛想のいい店長さんも気に入ってます。ではこれからGW遠征に行って来ます。
以前は1回/週ペースで通っていましたが、最近は縁者さんやがんちゃさんに足が向いちゃうので・・・
先客は3名。
店内の様子、メニューは以前と変わっていません。
少々待って着丼。
きざみネギが浮いたスープに、ピンクのかまぼこの削り節(だったかな?)と三つ葉が添えられた彩の良い麺。
それにバラ肉とロースのチャーシューが添えられている。
まずはスープ。
熱々のスープをすすると前とは違う感じがする。
何と言っていいのか難しいが、旨味が前に出てきていない。
続いて麺を投入。
縁者さんやがんちゃさんの麺と比べると、やや弱い。
スープには合っているかもしれないが、自分には柔らか過ぎる。
次にトッピング。
かまぼこの削り節はスープには入れずに、そのまま食べるのがgood。
メンマは極太ですが味が薄い。
チャーシューはバラ肉×2枚とロース×1枚。
自分的にはバラ肉だけでもいいかな。
最後はスープ割で〆。
ダシが効いていて美味しい。
久しぶりのNARU-TOさんでしたが、さっぱりとした豚骨魚介系を食べたいときには良いですね。女性に好まれそう。
自分的には麺を硬めでコシがあると好みです。
それと程々に愛想のいい店長さんも気に入ってます。
ではこれからGW遠征に行って来ます。