2011.4.30 11:00 少し前に到着、開店待ちの列(前客２人)に接続して待つ、初訪です。
開店と同時に入店、後客沢山で満席に。場所柄か、平均年齢が高そうなお客が多い気がする。
醤油ラーメン＋味玉を注文。3人目なので、早めに着丼です。
本店に比べると油が少なめで良い感じです（けっして少ないわけでは無いです）。
たっぷり入ったスープは、鶏、魚介の出汁がバランスしていて、醤油ダレの効きも程良く美味しいもの。
低加水・細ストレートの自家製麺は、コシを感じられる茹で加減。のびるのは、早めの印象なので、さっさと食べましょう。
大ぶりで厚みもあるバラチャーシューは、トロリとするぐらい柔らかく、味付けも程よく美味しいもの。肉質も良いのでしょう、脂身からも甘みを感じます。
名古屋コーチンの味玉は、味付け薄めの、ほとんど固ゆで卵。玉子自体の味を味わうために薄味なのは解るんですが、固ゆでなのはどうなんでしょう。以前に食した本店でも固ゆでだったし。ブレですか？
メンマは本店と違い、穂先メンマでは無いですが、多めに入ってお得感ありです。
多めに入ったネギは好印象で、スープを飲む手を止めさせません。本店よりも安いし（同メニューで本店なら￥1000コース）、「支那そばや」クオリティも健在で納得の味ですね。御馳走さまでした。
そういえば、塩を注文している人が多かったです。今度は、「塩」を狙います。