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北区(１杯のみ) わんたんめん６５０円、味付け玉子１００円初訪問北区では老舗で通るこのお店。19時過ぎの入店で先客15名。客層は完璧に地元の人ばかり魚介感はなく動物一辺倒。豚がメインも味わいが薄くちょっと臭みがあり課長さんは薄め。カエシの方が出汁より上回っている。薬味のネギはこの手のスープには存在感があっていい感じ。ワンタンの尾ヒレは長めで、餡は小さめ。皮は柔らかチュルン食感。チャーはモモ肉で齧るとややレア。昔ながらのタイプ。味玉の黄身はネットリタイプに近く味は薄め。麺は四角形の中太麺で軽くウェーブ。モチモチ。喉越しがよくスルスル入りやすい麺は美味しいです。地元に愛されているラー店でした。
右京
RAMEN-ACT2
mocopapa
tetunama
わか様
カズオ
わんたんめん６５０円、味付け玉子１００円
初訪問
北区では老舗で通るこのお店。
19時過ぎの入店で先客15名。
客層は完璧に地元の人ばかり
魚介感はなく動物一辺倒。豚がメインも味わいが薄く
ちょっと臭みがあり課長さんは薄め。
カエシの方が出汁より上回っている。
薬味のネギはこの手のスープには存在感があっていい感じ。
ワンタンの尾ヒレは長めで、餡は小さめ。
皮は柔らかチュルン食感。
チャーはモモ肉で齧るとややレア。昔ながらのタイプ。
味玉の黄身はネットリタイプに近く味は薄め。
麺は四角形の中太麺で軽くウェーブ。モチモチ。
喉越しがよくスルスル入りやすい麺は美味しいです。
地元に愛されているラー店でした。