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総本店も行きましたしいばらきも行きましたがここには行って無く、近くを通りがかったので訪問。昔、栄町はコンビニに車を置いたらコンビニの店員に追いかけられた記憶があります(もちろん逃げ切りましたが、、、、。怖かった(>_<))今回は高架下の駐車場に堂々と駐めました!!!
そんなこんなでメッチャ分かり難いとこにありますね!!15時位なのでガラガラ。
出てきた麺は平打ちツルツル麺で小麦の味も出ていて美味しいなあ!!コシもあって歯ごたえも良くって久しぶりに(群青以来です。といっても毎週通ってるからなあ、、、。)美味しい麺です。
しかしスープは「うーーーん!?豚骨か?」というような味。さらに言えば天神旗の塩豚骨のような味。ほのかに唇に絡みつくネットリ感は鶏を感じますが、あの薫り高いラーメンのスープとはほど遠いような感じですね。うーん、、、、、。「豚骨ラーメン 別皿で」というのは僕は認めたくないですね。
チャーシューは柔らかい丸切りでスープの味を吸って良いです。

次は醤油か東成に挑戦します!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 今晩は。何だか、お久しぶりですね。
>あの薫り高いラーメンのスープとはほど遠いような感じですね。うーん、、、、、。
~う~ん、色々とお店が増えて、昔「栄町」一軒だった頃のスペシャルが無くなって来たんでしょうかね・・。
 かく言う私も、今はこの系列に素晴らしい何か、と云うより「良く出来た和風に思わされる味」・・・
 って感が支配してます・・・。「ハート」を感じれない・・・って言うか・・・。

昼飯専門 | 2011年5月2日 23:39

 昼専アニキ、いつもありがとうございます。
やっぱり全体的にレベルがアップしてるんじゃないでしょうかねえ?
そうじゃないと納得できませんよねえ〜〜〜(T_T)

きたていちゃん | 2011年5月4日 14:25