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本日、初訪問。学生街でGW期間ということもあり、あまり人通りも多くない感じ。ラー食目的の私には好都合でした。表題の品を注文。着席後5分程で着丼。豚骨魚介スープですが、最近流行りのドロドロ系ではなく、あくまで「ラーメン」としての体を成している点が好印象です。そのスープに揚げネギが乗っているので、和風ラーメンのイメージのさっぱり感が伝わり、個人的には大好きな味です。味玉は黄身が半熟で、持ち上げた瞬間に半熟なのがわかるほど、優しい味わいです。ちょっと、チャーシューがしょっぱかったかな・・・スープの優しい味にしては、強い塩気でしたね。それ以外はバランスも申し分なく、満足でした。接客も好印象で、また再訪したいと思います。ごちそうさまでした。
夢旅人
GABAN
うっかり新兵衛
M記念病院
ksih
Menzo
本日、初訪問。
学生街でGW期間ということもあり、あまり人通りも多くない感じ。
ラー食目的の私には好都合でした。
表題の品を注文。
着席後5分程で着丼。
豚骨魚介スープですが、最近流行りのドロドロ系ではなく、
あくまで「ラーメン」としての体を成している点が好印象です。
そのスープに揚げネギが乗っているので、和風ラーメンの
イメージのさっぱり感が伝わり、個人的には大好きな味です。
味玉は黄身が半熟で、持ち上げた瞬間に半熟なのがわかるほど、
優しい味わいです。
ちょっと、チャーシューがしょっぱかったかな・・・
スープの優しい味にしては、強い塩気でしたね。
それ以外はバランスも申し分なく、満足でした。
接客も好印象で、また再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。