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5/2（月）19：00 9割の入り。住吉町の肉そばから想像していたのはさらりとした醤油ベースのつけ汁だったが、出てきたものは全く違い見た目は典型的な魚介豚骨だが、どろりとした粘度の高いもので魚介は前面には出ていない。かすかな甘味を感じ、流行りのものとは差別化が図れていておいしい。また魚粉を感じさせず粉っぽさは皆無。ずっとまろやか。カネジン食品の太麺は弾力感、つるりとした食感とも良い。本来の売りである「肉」もおいしい。薄いが肉の旨味があるものが何枚もつけ汁の中に隠れている。麺量は中だと少し足りかなった。次回は大でもいいかも。割りスープは自分で注ぐタイプで、やや魚介の風味がましたスープも最後までおいしくて飲み干した。
なまえ
えーす
北崎ウンターデンリンデン
岳
ヒム
あき
5/2（月）19：00 9割の入り。
住吉町の肉そばから想像していたのはさらりとした醤油ベースのつけ汁だったが、出てきたものは全く違い見た目は典型的な魚介豚骨だが、どろりとした粘度の高いもので魚介は前面には出ていない。かすかな甘味を感じ、流行りのものとは差別化が図れていておいしい。また魚粉を感じさせず粉っぽさは皆無。ずっとまろやか。カネジン食品の太麺は弾力感、つるりとした食感とも良い。本来の売りである「肉」もおいしい。薄いが肉の旨味があるものが何枚もつけ汁の中に隠れている。麺量は中だと少し足りかなった。次回は大でもいいかも。割りスープは自分で注ぐタイプで、やや魚介の風味がましたスープも最後までおいしくて飲み干した。