この日は中越地方への移動中。混雑を予想し道中で昼飯をと思い、前から狙っていたこちらへお邪魔しました。

13時13分の到着で、待ちが5名。
30分ほど待ちようやく入店。回転が悪いですね～皆さん食べるのに時間かかってるのかな？
店内には店主さんと女性店員さんの2名。
店主さんは寡黙な方ですが、挨拶や配膳などの所作は丁寧で居心地は悪くないですね～。

この日はかなりの陽気でつけ麺を頼んでいる方は多いですね。
ですがこちらの中華そばが気になっていたので上述の通り購入。
乱切りチャーシューが100円と安価だったので試しにつけてみました。
待つこと5分で配膳。

スープは鶏を主体としてるのかな？そこに節系を合わせたような構成。
穏やかな動物系の旨みの上を、青魚のふくよかな香りがスーッと抜けていきますね。
油っ気や醤油の利かせ具合も程良く、飲みごたえあるスープですね～。
このサラリとした粘度と魚粉のザラつきの感覚はかなり個性があってグイグイ頂けちゃいます。

麺は中太のちぢれ。
かなり跳ねかえりの強い麺、プリプリと心地よい食感です。
麺量は大盛240gということで同額としてはボリューム十分。
魚介の旨味をここぞとばかりに拾ってくるので、これくらいでもサクっと食べられそうですね。

具はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・水菜。
チャーシューはトロける肉質、甘味が強く厚みも十分。
メンマはかなり太めでゴリゴリと肉々しくて食べ応えありますね～。
そして追加の乱切りチャーシュー、コチラは別器にて提供。
細切りでしっかりめのが普通のチャーシュー2個分ほど入っています。
ちょっとヒンヤリ気味なのが難でしたが、肉質も良くたっぷりのボリューム。
これで100円とは嬉しい限り。

うん、やはり期待してただけのモノはありましたね～！
ありきたりな味でなく、確りと個性が感じられて良い一杯でした。

ご馳走様でした。