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「ニボ中華そば(大)・乱切りチャーシュー」@中華そば 旋の写真 4月で終了の「ニボ中華」、最終日にギリギリ滑り込みセーフ。久しぶりの旋さん、新入り?のかわゆい女性店員に食券を渡し約10分でご対麺、では頂きま~す。

 まず期待のスープを。鶏の旨味がギュ~ッと詰め込まれたトロみのあるスープにほのかに煮干しの風味をプラス。この煮干し風味、濃厚鶏白湯とのバランスが絶妙で鶏の美味しさを存分に引き出しています。「チーズ坦々麺」、「塩そば」も鶏の旨みが濃厚だけど、それ等とはひと味違った鶏の美味しさを感じさせてくれます。ホント旨いです、このスープ!
 麺はプリプリの細縮れ麺。トロミのあるスープとの絡みもバッチリ。
 具材はお馴染みの角煮風アマ旨チャーシュー1枚、ほうれん草、刻み長ネギ、「の」の字のナルト、メンマ、海苔に追加トッピングの乱切りチャーシュー。角煮チャーシューの美味しさは既に皆さんに語り尽くされている通りですね~、一言「ウマイ!」。一方別皿の乱切りの方は肉感のある歯ごたえでコチラも大満足。刻み長ネギの爽やかシャキシャキ食感は濃厚スープにいいアクセント。メンマは前はこんなに太かったっけ?割りばし2膳分くらいの極太でサックリと心地良い食感で味も良く染み込んでいます。ほうれん草もいい味出してますね。

 本格「豚骨スープ」並に鶏の旨味を搾り出した「鶏骨スープ」に煮干しの旨みを見事に融合させた贅沢な一杯。GW前の嵐のような忙しさで疲れた体に最高の癒しになりました、ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんにゃ

行かれましたね旋に!!
最終日にニボ中華ですね!!!しかも高得点じゃないですか^^
GW前は忙しかったんですね お疲れ様でした
身も心も満たされた一杯になったんですね

明日なら行けるんですが。。明日は5月だし。。。。。
じゃあ新作ですかね(ニヤリ)

こう | 2011年4月30日 23:43

高得点でましたね~w

このメニューなんとか食べたかったんですがね~w
このゴールデンウィークは繁忙期のためプチ遠征ならず(;;)

でも「旋」さん。なんとか今年は行きますよ~。

バスの運転手 | 2011年5月1日 15:21

こんばんは
ニボ中華私も狙ってたんですが、残念ながら食べられませんでした。
新作に期待したいです。

100(卒業) | 2011年5月1日 18:51

みなさんコメントありがとうございます
>こうさん
 新作も気になりますね。担々かな~、レビュお待ちしています(^^)/
>バスの運転手さん
 これは是非レギュラー化してほしい!次の限定にも期待ですね。
>100さん
 限定にしておくには勿体ない美味しさ、最終日に頂けて本当にラッキーでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年5月1日 19:32

こんばんはー
この限定うまかったですね~
レギュラーの中華そばより好きかもと思ったくらいでした
最高の癒しになりましたね^^

キング | 2011年5月1日 21:51

こんばんわ

4月で終わりのニボ中華より4月でいったん終了の店に行ってきましたw
ここから近いですけどw
こちら次回はつけ麺ですね。

| 2011年5月1日 22:22

こんばんは~
 おおっ!この限定4月までだったんですか~
 最終日に食べられて良かったですね!!
 しかも高得点!!羨ましいですよ~ww
 今後も目が離せませんね ^^

麺’s | 2011年5月2日 01:17

こんちゃ

ああ。。。とうとう食べられなかった。。。
虎視眈眈と狙ってはいたんだけど。。。

次回に期待します。

たっくん | 2011年5月2日 08:46

こんにちは。
ラストニボ!いいですね~
次の限定にも期待が持てる高得点ですね。

mac | 2011年5月2日 12:01

みなさんコメントありがとうございます
>キングさん
 レギュラーも旨いけど、担々とか冷やしとか限定でも楽しませてくれますよね、次回の限定も楽しみ♪
>hmさん
 次回はつけ麺かな~、5月の新作も気になります。
>麺’sさん
 煮干と鶏って合うんですね~、大満足でした。
>たっくん
 限定からレギュラーに昇格しないかな、また食べたいです。
>Macさん
 次回の限定も楽しみ。煮干を使ったつけ麺も食べてみたいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年5月3日 10:56

こんにちわ~

 ニボ中華食べられたんですね~
 かなりお気に入りの様ですね!^^
 僕もレギュラーの中華そばより好きかも~
 皆さんでまた食べたいと言えば復活するかもね~♪^^

voice50 | 2011年5月3日 16:20

voice50さんコメントありがとうございます

チーズ担担麺も何回か復活してるしまた食べられるのを期待しちゃいます。
それまでレギュラーのつけ麺、中華そばで我慢ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年5月3日 20:56