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「小川らーめん+味付玉子 730円」@らーめん専門店 小川 町田小山本店の写真2011-05-07(土)
前から気になってて、近くに来たのでようやく初訪となった。
町田・相模原等に何店舗かもつ「小川」。それぞれの店舗で味の種類が異なる。
ここは濃厚豚骨かつおだし。
席は昼時をちょっとはずした時間なのに満席。5分程で座敷に案内された。
座敷に3テーブルとフロアにテーブルがいくつか、カウンターもあり、意外と座敷はくつろげてイイ。家族連れにも良さそう。
麺の固さ、脂の量は好みで注文できる。
脂少なめプラス味玉で。スープを一口。美味い!!
濃くもなく薄すぎもせず、ちょうどいいバランス。動物系でも魚介系でもどちらも前面に出すぎていない。
麺も細麺でスープとよく合っている。歯ごたえも抜群!麺は普通で注文したがちょい思ったより柔めだったかな、くらい。
チャーシューは、ぶ厚くやわらか~い。とろける旨さ!味もしっかり付いている。
味玉はかなりの半熟の完成具合い。しかも味が黄身までしみこんでいて最高だ。少し甘めと感じるが、それがスープとまた良く合う。
全体的に高評価。さすが本店!久々にスープ飲み干すラーメンだった。
是非また来たい!あと、ほかの小川も食してみたい!!

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