なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
58点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンHOUSE リュウビ（埼玉県川口市）天下官蠢

昔近所に住んでいてよく通っていたので懐かしくなり来店。
ランチタイムはライス無料なのだが、震災により中止とのこと。

ここはラーメンショップ系をベースにしてるので、ネギチャーシューが定番なのだが、
普通にラーメンを注文。５分ぐらいでできた。
具はチャーシューとほうれん草、まあ普通。
スープは背脂チャッチャ系でありながらしつこくなく、コクがありなかなか旨い。
麺は若干細めのちぢれ麺なのだが、残念なことにスープの旨さに完全に負けてしまっている。麺を口に入れて旨さが伝わってこないのだ。麺スープのバランスがとれていないためにまずく感じてしまう悲劇・・・と思ってたら後から入ってきた客が「ラーメンを太麺で」と注文している。なんだ太麺もあるのか。そっちならもっと旨いかもしれない。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。