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好日（ｺｳｼﾞﾂ）☆☆☆．９（東中野）つけ麺（少なめ盛）６５０円Friendship Dayつけ麺（少なめ盛）戴きました。麺は角中太ストレートの刻海苔が乗る喉ごしのいいタイプですが茹で置きらしく注文後１・２分で配膳されました。つけ汁は粘度のない酸味もない動物醤油の甘辛タイプで唐辛子の辛味が必要なまでに追いかけて来ます。具はつけ汁の中に細メンマ１０本くらいと短冊叉焼と長葱が入っています。ランチサービスでセルフですが「もやしの小鉢」（もやしとそぼろの茹で和え物）が戴けました。スープ割は頃合を見てポットに節系出汁スープが提供され自分好みに調整できますが、やはりここでも唐辛子の辛味が追いかけて来ます。こちらのお店は結構有名店ですがもっと酸味があって大勝軒 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/1711999.html に近い味かと思ったら、違い醤油味に唐辛子の辛味が象徴的でした。麺の少なめ盛があるのは嬉しいですが、茹で置きがとても残念でした。他にも色々⇒http://blog.livedoor.jp/d5200137/
赤バイクの知蔵
おゆ
久我衣
glucose
negiraamen
あき
☆☆☆．９（東中野）
つけ麺（少なめ盛）６５０円
Friendship Day
つけ麺（少なめ盛）戴きました。
麺は角中太ストレートの刻海苔が乗る喉ごしのいいタイプですが茹で置きらしく注文後１・２分で配膳されました。
つけ汁は粘度のない酸味もない動物醤油の甘辛タイプで唐辛子の辛味が必要なまでに追いかけて来ます。
具はつけ汁の中に細メンマ１０本くらいと短冊叉焼と長葱が入っています。
ランチサービスでセルフですが「もやしの小鉢」（もやしとそぼろの茹で和え物）が戴けました。
スープ割は頃合を見てポットに節系出汁スープが提供され自分好みに調整できますが、やはりここでも唐辛子の辛味が追いかけて来ます。
こちらのお店は結構有名店ですがもっと酸味があって大勝軒 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/1711999.html に近い味かと思ったら、違い醤油味に唐辛子の辛味が象徴的でした。
麺の少なめ盛があるのは嬉しいですが、茹で置きがとても残念でした。
他にも色々⇒http://blog.livedoor.jp/d5200137/