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「辛味噌つけ麺 ¥780」@味噌麺処 花道庵の写真節電中
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5/14 13:20 訪問
実は隠れハットトリック達成!
そう12日、13日、14日と連チャン訪問w
この日の訪問は前日の夜から器が変わる!という情報も得ていたので。

さて、オーダーしたのが【辛味噌つけ麺“はち”バージョン】
勝手に命名してしまった(汗)
見ていただくと分かりますが、辛味をスープではなく、麺側に投入してもらいます。
あつもりがベストなんですが、個人的にあつもりは好みではないので。
もちろん、あつもりでも検証済みではありますが、冷や盛りがおススメです。
欠点と云えば、辛味の油分が固まります……。

スープの味も辛味一辺倒にならず、なかなか美味
麺を啜った時、喉を直撃する辛味。(ちょっとクセになりそうっす)
これで辛味の対応力を上げよう!って魂胆。
まぁ、辛味対応力は時間は掛かりますが。
会社でいう中期経営計画ならぬ、中期辛味対応力強化計画です。
3年後には、中本の北極クラス・花道の番長クラスを!という野望です(まぁ、野望ではなく無謀なのですがw)
辛いのが苦手!でもちょいとその領域を覗きたい!という方にお勧めかな?!
これ、普通の辛味噌よりも美味しいかも!!っと思っているのである。

器はなかなか食べ易く、そして大盛り対応力強化になっていますねぇ。
お隣の学生さんが特盛りを食べていましたが、器に余裕があります。
ラーメン丼は淵が反ったタイプになったので、非常に大きくなりましたし、スープが飲み易くなったようです。
スープの量、もやしの量が増えてしまって原価計算に支障が?!といらぬ心配をしてしまったw
そして「やさいマシマシ、ニンニク!」という声が聞こえてくるのも、時間の問題か?!

いつもそうだが、小さな気遣い&心遣いありがとう!卓ちゃん!!
そして違うお店のTシャツを無謀にも着て行ったワタクシ……店主殿、ごめんなさい……。
今年41回目の訪問。スタンプは折り返し地点を通過している。
このペースだと100回の大台もあるのか?!
ご馳走様でした!
次回はメンマ・チャーシュー・味玉の食券とビールにします。ラーメン食べずに(笑)

注)もやし大盛り、麺少なめ、辛さひかえめ の画像です。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 95件

コメント

なんですか、このはちさんバージョンは・・・
麺に辛味がのっているなんて
じゅる池田の味噌つけ麺みたい。
私も言えば、こういう風にやってくれるのかなあ。

ぐっちおぐっち | 2011年5月15日 15:28

ぐっちおぐっちさん、こんにちは!

店主や他の皆さんもやってくれますよ!
はちバージョンで!っと言えばwww(間違いなく!!)
これ!ワタクシにもマージンが発生するのか?んな訳ないがw

はち ~減量中~ | 2011年5月15日 17:43

丼、確かに大きくなってますね。
野菜が盛られても、ちゃんと麺を浸けられるスペースがあるw
で、辛味を麺側にねぇ。
これなら番長レベルでもいけるのでは?w

corey(活動終了) | 2011年5月16日 13:46

こんばんは、napsです〜

最近RDBを全く見ておりません!(開き直り。少々忙しさがヤバい…、しかし金はないw)
久しぶりに見たら非常に美味そうな………
辛味噌のラーメンは大いに気に入りましたので、これも良さそうw
辛味一辺倒ではない美味さ、大いに惹かれます。
花道の麺は最高ですしね♪
そのうち追随しますね^^

naps | 2011年5月17日 03:14

coreyさん、毎度~。

器はデカいよ!二郎並みに盛れるでw
辛味麺側は“あり”ですよ!
んで、番長は3年後に挑戦です(^_^;)

はち ~減量中~ | 2011年5月17日 06:05

napsさん、おはようございます。

忙しいのは、イイ事だと思いますヨwww(逆の方が怖いです…)
こちら、当初はラーメンの方が好きだったのですが、麺の美味しさに惹かれつけ麺へと移行。
辛味噌つけ麺はワタクシのお気に入り!ホント、麺が美味しいと思います。

はち ~減量中~ | 2011年5月17日 07:27

定期巡回乙~

はちさんの冠が付くメニューって
素晴らしいですね!

どうやら同店へは
はちさん同行頂き、再訪するのが
得策に思えてきました(^^)

YMK | 2011年5月17日 08:55

YMKさん、こんにちは。

冠って……勝手に命名したのでwww
同行……緊張します(汗)大先輩と一緒ですと!
整理券を配っていた時よりも、店内の雰囲気(内装も)が変わっていますよ!!

はち ~減量中~ | 2011年5月17日 17:53

こんばんは(ノ^^)ノ

なんだが麺が少ないようで…これは少なめですか?
この量ではとても私じゃ食べられませんww
冷やしつけ最高です(>_<)

PIG_OF_LazyTOKYO | 2011年5月25日 10:12

PIG_OF_THE_TOKYO Ⅱさん、おはようございます。

そうです、麺少なめです。
歳なんでこの位の量が最適になってしまいました。
唐辛子を麺側に入れてもらうのも、なかなかイイですよw

はち ~減量中~ | 2011年5月26日 07:21