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具は麺の上にロースの焼豚、青梗菜、煮玉子でスープにはメンマとねぎです。麺は白くて艶の有る中太麺、コシがあるというよりもシコシコつるつると食すという感じで触感は良い感じ…青梗菜は軽くゴマ油で炒めてあるのか湯がいてから絡めてあるのか良い香りがし、意外にスープの味が飽きてきた時の口直しにぴったり。スープは、こってりと言うよりも脂ギッシュ（死語？）な感じで粘度はあまり無くスープには絡みません。味は魚介と言うほどの味はしませんが鰹節粉が入っているようで、やや酸味も感じられます。美味しかったのですが、もうひとつ何か工夫が欲しいような1杯でした…750円
暴走でっぱ
暴走でっぱ
もんきち30
麺は白くて艶の有る中太麺、コシがあるというよりもシコシコつるつると食すという感じで触感は良い感じ…
青梗菜は軽くゴマ油で炒めてあるのか湯がいてから絡めてあるのか良い香りがし、意外にスープの味が飽きてきた時の口直しにぴったり。
スープは、こってりと言うよりも脂ギッシュ（死語？）な感じで粘度はあまり無くスープには絡みません。
味は魚介と言うほどの味はしませんが鰹節粉が入っているようで、やや酸味も感じられます。
美味しかったのですが、もうひとつ何か工夫が欲しいような1杯でした…
750円