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「らぁ麺フロマージュ」@らぁめん レモンアンドフロマージュの写真市ヶ谷のDue Italianの吉祥寺店。初訪麺。
14時前で先客2人後4人。
らぁ麺フロマージュ(850円)を頂く。
かなり濃い目な鶏ベースの塩スープ。
まずはチーズを混ぜずに頂くと、市ヶ谷の時も感じたけどコンソメっぽい。
これはこれだけでも十分美味しいと思うけど、このラーメンの主役はフロマージュ。
麺とチーズを絡めて食べてみると、まさにゴルゴンゾーラ!
サッパリした鶏チャーシューと青葱もアクセントになってる。
麺はパスタっぽくて、最後はスープスパ状態。
チーズとレモンを一緒に食べたらかなり旨そう。
輪切りのトッピングとかできないもんかな?

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