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麺はプリップリ系の卵麺。 ホントはワッシワシ系の方が好きなんだけど、これはこれでなかなかだね。 しっかし、スープが堪んねぇわ。 味噌 / 750円 辛味噌 / 800円 香り味噌 / 850円 とある内の一番ベーシックな味噌をオーダーしたんだけどね、 コクあり、 甘みあり、 まろやか〜ん! ってな感じでバッチグーですよ!! (ちょっと油が多かったけど…) 味噌部門、ここ2〜3年で一番かも!? これは辛味噌、香り味噌もいっとかなきゃ!! 具はオーソドックスな札幌style。 ただチャーシューが無いのはチト寂しいかな… 売りの極太メンマは普通かな。 歯応えはしっかりしてたけど、俺のメンマ評価基準は 味付け > 歯応え なんでそんなに魅力は感じずだったかな… まぁ、一言で言っちゃえば、 旨い!! 店員さんの感じも良いわぁ。 厨房の若いお兄さんは元気があり(かといって五月蠅すぎる訳でもなく)、好感触。 サービスのお姉さんも、柔らかくて丁寧で気持ちイイ。 いやぁ、ここホント良いわぁ。 (床が油で滑りやすいのだけはマイナスかな?)
ホントはワッシワシ系の方が好きなんだけど、これはこれでなかなかだね。
しっかし、スープが堪んねぇわ。
味噌 / 750円
辛味噌 / 800円
香り味噌 / 850円
とある内の一番ベーシックな味噌をオーダーしたんだけどね、
コクあり、 甘みあり、 まろやか〜ん!
ってな感じでバッチグーですよ!!
(ちょっと油が多かったけど…)
味噌部門、ここ2〜3年で一番かも!?
これは辛味噌、香り味噌もいっとかなきゃ!!
具はオーソドックスな札幌style。
ただチャーシューが無いのはチト寂しいかな…
売りの極太メンマは普通かな。
歯応えはしっかりしてたけど、俺のメンマ評価基準は
味付け > 歯応え
なんでそんなに魅力は感じずだったかな…
まぁ、一言で言っちゃえば、
旨い!!
店員さんの感じも良いわぁ。
厨房の若いお兄さんは元気があり(かといって五月蠅すぎる訳でもなく)、好感触。
サービスのお姉さんも、柔らかくて丁寧で気持ちイイ。
いやぁ、ここホント良いわぁ。
(床が油で滑りやすいのだけはマイナスかな?)