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麺:のびやすい麺です。 すぐにのびちゃいます。スープ:焦がしネギを溶かさないと結構薄味です。 溶かすとかなりニンニク効いて います。 風味が良くラーメンがグレードアップした感じに。具:キャベツ旨し。 二郎系がはやる前からキャベツ入れてたのかな? 軽く茹でたキャベツは食感も良くいい感じです。 このラーメンの結論は焦がしネギ無しだとインパクト少。 麺以外は悪くない。 麺はちょっと残念。 チキンラーメンっぽい。
スープ:焦がしネギを溶かさないと結構薄味です。 溶かすとかなりニンニク効いて
います。 風味が良くラーメンがグレードアップした感じに。
具:キャベツ旨し。 二郎系がはやる前からキャベツ入れてたのかな?
軽く茹でたキャベツは食感も良くいい感じです。
このラーメンの結論は焦がしネギ無しだとインパクト少。
麺以外は悪くない。 麺はちょっと残念。 チキンラーメンっぽい。