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「ラーメン[ヤサイニンニク](650円)」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真【美味しさの理由が分かりましたよぉ~】

[曜日]
 木曜日
[時間]
 11時過ぎ
[状況]
 先客:外待ち1名にドッキング 後客:多数、外待ちあり

[前説]
 二郎さん全店制覇に向けて着々と進むつもりがペースが上がらず。これはイカンと思い、RDBランキングで二郎さんの最高位に位置するこちらのお店に訪問させて頂く事にしました。店主さんと女性店員さんとの二名体制。事前にレビュを拝見していたので分かってはいたのですが、店主さんの動きにキレがあるのを間近で見られて良かったです。コールは女性の方から聞かれ、ヤサイとニンニクをコール。こちらはヤサイの盛りが少ないと想定していましたが、目の前に置かれた丼にはなかなかの盛り具合でニッコリです。

[内容]
 乳化豚骨醤油スープ。レンゲが無いのでちょこっとヤサイをスープに浸して食べてみます。おぉ~、この時点で旨い。スペースが出来た所で丼に口づけをしてスープを味わってみます。豚さんの出汁とアブラがミックスされた円やかな味わいにカネシの主張が被さるのですが、それほどカラメには感じず、バランスがとっても良く感じます。カネシがとっても強いタイプの二郎さんを食べ慣れているせいか、これがまた実に旨く感じて興奮状態です。今回、アブラのコールをしなかったのですが、ハンペン状のアブラがちょこちょこ浮いていましたね。これもトロッとして美味しく頂いてしまいました。

 麺は中太ストレート、茹で加減硬め良好、スープ絡み良好、麺量250gくらいでしょうか。他店の二郎さんよりもやや細く感じました。まとめて箸で掴み、ズババババっと吸い込めるサイズで、スープを纏いお口の中がパラダイス状態になります。麺自体の風味も損なわれていなくて実に美味しい麺だと思います。ヤサイと一緒に食べるとなお美味しい。途中、天地返しを行い底の方の麺を食べると、より濃いめの味わいにヤサイがプラスされてバランス良く頂けます。もちろん合った言う間にペロリと無くなってしまいました。

 具材は豚さんとモヤキャベです。豚さんは厚手の円系タイプのものが二個。味付けは薄めで大好きなタイプ。ヤサイの下に隠れているのですが、箸で掴んで持ち上げるとホロッと崩れてしまうくらいに軟らかい。もちろんお口の中に放り込むと昇天してしまうくらいにウマシング。たまにハズレもあるらしいですが、今日のは大当りじゃないですかね。これだったなら豚入りにしておくべきだったと後悔先に立たずです。そして見事だったのがヤサイです。ややクタに近いくらいの茹で上がりなんですが、スープとマッチしていてどんどん食べれる。キャベツのカットが細めなので食べやすいんですよね。麺とヤサイが一緒に食べやすいサイズになっているんだと気付かされました。

[雑談]
 やはり最上位にランクされる意味が分かりました。単純にスープが美味しいとか、豚が美味しいとかだけではないんですね。一番感じたのは食べやすい二郎さんだと言う事です。ヤサイのカットにしても、麺の形状にしても、とっても口に入りやすく、箸が止まらずに済むんです。豚さんがゴッツ過ぎて硬いとスピードが遅くなったりしますが、軟らかいので止まらずに食べれる。こちらの計算された食べやすさが人気の秘密ではないかと感じる今日この頃でした。上ブレだったのかもしれませんが、この一杯を頂けるなら遠くても再訪したいと思わせるものでした。二郎さん、やっぱり美味しいなぁ~。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (44) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっはー
さすがのひばニですね。
久々に泥酔暴行事件もなんのその海老◯風キレ抜群豚骨醤油、頂きたくなりました。。。

すいか | 2011年5月23日 06:13

おはようございます~

二郎伝復活ですねぇ~
こちらは自分も感動しました♪
でも遠いんですよねぇ・・・
近くにこんなお店が一軒でもあればなぁ…

らーめんじじぃ | 2011年5月23日 06:56

ども~

こちらは、私の中で
BEST OF 二郎ですよぉ~
久々に、ひばりたくなりました(^^)

YMK | 2011年5月23日 07:39

おお。

 おお。

  おお。

   おお。

 喰えないもん~

どうもです!!
こちらには再訪したいと思いつつ、なかなかお邪魔できておりません(汗)
大晦日に営業しているようなので、今年は近隣在住の元上司宅訪問の前にお邪魔しようと
思っております!!

| 2011年5月23日 08:13

ぼんじゅ~

ハイスコアですね!
どなたでも楽しめる二郎という印象なんですね!
二郎シリーズ制覇ガンバっ!!

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年5月23日 08:20

はじめましてこんにちは
ひばり二郎にどっぷりハマってしまったチルと申します

麺もスープも具も高く評価されていてなんだか嬉しくなりました
細めの麺にからむ濃密スープ。それをすすった瞬間の喜び。二郎でも屈指だと思います。
東京横断級の遠征お疲れ様でした。結果的に美味しい一杯で良かったです^^

チル | 2011年5月23日 10:43

おはようございます。

また遠いところに行きましたね~
お疲れ様です。

二郎がおいしいのは知ってるんですがね~
食べた後の もたれ 罪悪感に苛まれますw

Stag Beetle | 2011年5月23日 11:18

こんちくわ~。

遠征もつ~

死ぬまでには1度は食べたいですね~w
前の日に食べたヤツの倍以上旨いって事ですね~^^;

富士山 | 2011年5月23日 11:59

こんにちは!
マニアック二郎ではなく、王道の二郎ですよね。
ド乳化でもなく、ブタぁぁぁ~でもなく、遭難間違いなし!でもなく。
それでも全てが一級品。RDBはうそつかん!ってのが分った次第ですwww

はち ~減量中~ | 2011年5月23日 16:46

まいど~~

いいですね~、ヤサイたっぷりで
ここのは美味しくて食べやすくていいですね。
遠いけどまた食べたいなぁ・・・

| 2011年5月23日 17:34

つくし野さん、kaitです。
いいでねえ二郎。
こちらはクオリティ高いですね。
立地的に訪問はなかなか厳しんですが、一度は食べてみたいです。
全店制覇、期待してます。

kait | 2011年5月23日 19:14

毎度~

ひばりは旨いよな~
つうか美空さん、どこ行ったんやろ?

真亜子に聞いてみるか~w

アカンな~同好会 | 2011年5月23日 20:55

毎度~

ひばりは旨いよな~
つうか美空さん、どこ行ったんやろ?

真亜子に聞いてみるか~w

アカンな~同好会 | 2011年5月23日 20:55

こんばんはー
うわ~~~、いいな~~~~
遠いけど、また絶対いこっと

これだけの人気店で外待ち1名、良かったですね^^

キング | 2011年5月23日 22:11

まいどぅ

こわいこわい   う~こわい

じろりあ~んwww

爺ちゃま | 2011年5月23日 23:49

ここの二郎は旨いですね。
店主さんの雰囲気も明るく、仕事がデキる姿も格好いい。
旨い二郎がますます旨く思えるというものです。
といいつつ、実は松二も好きだったりするんですけどね(つけた点数とは関係なしにw)

nice50 | 2011年5月24日 00:27

どうもです。
最近ジロっていないので、そろそろ行かないとと思います。
どっかのお店にハマり過ぎているせいでもありますが…。

junjun | 2011年5月24日 00:56

お疲れ様です!こんばんは^^

最近、二郎インスパイヤ系は食していますが、二郎自身を食していない気がします。
野菜の色合いが鮮やかでいいですね~
キャベツの比率も申し分ない。
行ってみたくなるレビュでした。
二郎制覇、引き続き頑張ってください!

ではでは、また!

きくりん | 2011年5月24日 02:01

つくさん、オーヒーサー!!
仕事忙しくってほとんどRDBこれなくなってたよー
本日たまったコメ&レビュ更新しました。

ひば突撃オメー
味はもちろん、店主の動きは必見だよー(笑)

☆GIMOSU | 2011年5月24日 21:39

すいかさん、コメントありがとうございます♪

一番コメがすいかはんだとは思わんかったわぁ~w
それくらいにさすがひば二ですねぇ~w
確かに店主さんは海老ちゃんに似ているかも(笑)
こちらはすぐにでも再訪したくなる二郎さんですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:04

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

今回、愛車で向かったんですが、そんなに
遠く感じなかったのはなぜでしょう~w
やはりこちらのお店に対する期待感が
距離を超越させてしまったのかもぉ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:05

YMKさん、コメントありがとうございます♪

今日、現在ではまさしく自分の中でも
KING OF JIROですねぇ~www
次回は小豚にしてみたいと思います♪
大豚でも余裕でイケそうなくらい食べやすいですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:05

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

ここのだったらじぃじでも意外と
食べられるかもしれないよぉ~w
麺が他店よりもやや細めで食べやすいし。
じぃじのひば二のレビュ見たいなぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:05

さん、コメントありがとうございます♪

大晦日まで営業される二郎さんが
あるとは知りませんでしたよぉ~w
それはなかなかに良い情報です!
年末までしっかり覚えていたいと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:05

さん、コメントありがとうございます♪

食べやすさと言う点では今まで食べてきた
少ない二郎さん経験の中では断トツでしたね↑
これからまだ出会う二郎さんもたくさんあると
思いますが、こちらにも再訪間違いなしです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:06

チルさん、コメントありがとうございます♪

もちろんチルさんのレビュも拝見させて頂きました。
自分はまだ経験も浅いので力強く言えないのですが、
それでも敢えて言わせて頂けるならばNo.1二郎さんですね♪
美味しさだけでなく食べやすさに感動致しました♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:06

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪

月に一度は遠征をしたくなってしまいます♪
こちらは遠征した甲斐があったなぁとつくづく
思えるほど満足感が高かったです↑↑↑
こちらは麺少なめもあるので大丈夫ですよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:06

富士山さん、コメントありがとうございます♪

点数では倍ですが、満足度で言ったら
1000倍は超えると思いますよぉ~w
死ぬまでと言わずに早々に訪問チャンスを作ってください。
そのくらい自信を持ってお薦めできますよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:07

はち ~減量中~さん、コメントありがとうございます♪

まだ直系二郎さんの三分の一しか回ってないのですが、
本当にこちらの二郎さんは素晴らしい味わいでしたねぇ~
仰る通りで一つ一つが素晴らしいもので、
トータルで合わさると凄い力になる見本ですよね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:07

さん、コメントありがとうございます♪

正直、こんなに美味しいとは思っていませんでした。
二郎さんの最高峰に出会ったら90点を付けようと
思っていたら、93点を付けていました(笑)
まだまだ修行が足りないようですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:07

kaitさん、コメントありがとうございます♪

自分なりのペースでなんとか全店制覇を
成し遂げたいと思っております。
こちらの二郎さんには圧巻でした。
ぜひとも一度訪問してみてください。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:07

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

ウマシング二郎さんやねぇ~w
何を求めるかによって違うのだろうけど、
こちらはすべてのクオリティが高いわなぁ~
近くに引っ越ししたくなってきたわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:08

アカンな~同好会さん、コメント二度目まいどぉ♪

二度クリおつ~w
美空さん消えてしまったの今気付いたわ!
仲良くしてもらってたユーザーさんが
いなくなると寂しくなるよ。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:08

キングさん、コメントありがとうございます♪

さすがキングさんも訪問済みでしたねぇ~w
レビュ拝見するとちょっとショッパーだったようですね。
意外と埼玉から近いんですよねぇ!
ここは再訪したくなる二郎さんですね

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:08

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます♪

自分はまだまだジロリアンビギナーですわぁ
早く一人前のジロリアンになれるように
これからも修行を積みたいと思いますわ~w
エイドリア~ン

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:08

nice50さん、コメントありがとうございます♪

動きが機敏なんですよねぇ~w
見ていてとっても気持ち良くなりますもんね。
どこのお店でもそうですけど、お店側が
一生懸命だと美味しさが増す気持ち分かります♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:09

junjunさん、コメントありがとうございます♪

あのお店にハマってしまったらなかなか
抜けられないですもんねぇ~w
お近くだと一之江店や小岩店が近いですよね!
両方とも大好きな二郎さんです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:09

きくりんさん、コメントありがとうございます♪

応援の御言葉ありがとうございます。
多少のブレはあるんでしょうが、
こちらの二郎さんはかなりのお薦めですね。
食べやすいのがラーメンの良いところですよね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:09

さん、コメントありがとうございます♪

店主さんのシャープな動きにホレボレです(笑)
美味しさ以外にも楽しませて頂きました♪
ジモさん、仕事お忙しいようですね。
無理せずゆっくりやっていきましょうね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:09

まいどー。

二郎最高峰制覇おめ~!
やっぱりよさそうですね。
いとこがこちらの近辺に住んでいるらしいので,急襲してしまおうかw
なんか,無性にJ系が食べたくなってきました。

Ra.Ibasen | 2011年5月28日 06:26

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪

こちらは本当に行って良かったと思います♪
二郎さんと言うカテゴリー抜きでも
かなりの完成度の高い一杯だと思いますねぇ
ぜひとも急襲しちゃってください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 06:58

こんばんわ~

 ヒバジ行かれたんですね~
 此方の二郎は上品で食べやすいと思います
 二郎系ではワイルド系が多いなか此方はまた違う二郎を提供していると思います。
 また行きたいです!^^

voice50 | 2011年5月29日 23:15

voice50さん、コメントありがとうございます♪

まさしく食べやすくて美味しい一杯でした♪
仕事ぶりもなかなかに見ごたえがあり
気持ちよく食べる事ができましたねぇ
遠征の初っ端なから出だし好調でした!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月1日 05:46