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コメント
チルさん、どうもです!
ちょっと残念なタイプだったようですね。
前回、豚さんがとても美味しく頂けたので、
この絵図らだけで食べに行きたくなります♪
お肉が上にのっかってる写真は貴重ですね(笑)
ちょっとテンション上がりますね↑
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月28日 05:59コメントありがとうございまーす
美味しい日だけ食べに行くというわけにもいきませんからねー
こういう日もあります。ひばり二郎にしては珍しい方向にブレた一杯でした
チル | 2011年5月28日 12:09
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とある大学生のラーメン日記
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店内に扇風機が5台設置されていました。カウンターの客に向けて3台、厨房内に2台。脱クーラーの決意表明でしょうか。
注文したのは大ラーメン豚入り(¥850)。「大盛りニンニクはー?」「ニンニクだけー」。ニンニク多めにするつもりだったんですが気後れしてしまいました。
盛り付けを完了して丼を片手に持った店主、豚を載せ忘れていた事に気づいてムーンウォーク。改めて豚を載せておられました。ひばり二郎で頂上に豚が載ってるのはちょっと珍しい画。
野菜と豚をやっつける。豚は見ての通り柔らかい。味付けが薄くてあまり印象に残らず。野菜はスープに浸さなくてもほんのり甘くて美味しい。
スープがやたら白っぽいですが表面だけ。醤油色は強いです。全体の粘度は強くない。前回とは違う。
麺をすする。一口目のインパクトは弱い。好調時のウマさは感じられない。麺をすすって最初に感じるのがグルの味わい。これはよろしくない。何度かすすってみても同じ印象。化調の味が最初に乗っかってくるのはベーススープが弱いんだと思います。
丼の中に前回のような旨みを探すものの見つからず。前回訪問から間隔もほとんど開いてないし良いイメージをリセットしてから来るべきだったかも。しかし残念な一杯という結論は否定できず。
量は結構多め。ちょっとペースダウンしました。
昼と夜という単純な視点で比較したくはないですが次回は満足できる一杯に出会いたいです。ごちそうさまでした。