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5月9日(月)17:25頃  訪問。
先客 空席3。 後客 満席。  
何年ぶりかしら? 味を忘れてるので、来てみました。

店内左側券売機にて、表題チケット購入。
カウンター右から3番目に着席。
待つ事、約9分で着丼!
この麺の細さで時間かかりすぎ。順番守るのは良いけど、他全員浸けなのに・・・

麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルツルシコシコ~~~
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、普通に美味しい麺ですね。
九州豚骨系のよりは加水率高めって感じです。 
麺量は150g位かな~?
 
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は微トロ~で、ライトドロンジョです。
動物系は豚メインに鶏。魚介系はかつお君メインに煮干。
動物系6:魚介系4くらいの割合かな~?
良いバランスですね~ 美味しいです!

具はチャーシュー・海苔・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは1塊。ほぐし煮豚タイプ。味付け濃いめのホロトロで・・・うまうま~
海苔は極小1枚。小さすぎて麺巻けずw
玉ねぎはザク切りタイプ。このスープには合うね~
ネギは万能ネギの輪切りタイプ。そこそこの量で彩り・清涼感共に良いですね~

後半、卓上グッズのB・Pを少々入れて・・・
あっ!という間に完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

食べ始めてから思い出し、こんなんだったけかな~?とw
美味しいは美味しいが、今となっては突き抜け感はありませんね~ しかもCP悪すぎ。
浸け豚そばで大でも食べないと、割高感ありあり~~~w


総評  味 80点。  CP -5点。  ストレス -1点。 

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

フジサン、まいどぉ~

自分も7~8年ぶりに食べてみたいなぁ~
馬場にできた当初に行ってたので、
あとはずっと御無沙汰です。
夜の生活もが無沙汰です…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月15日 14:09

毎度~

有名店やね~
東京なんて遠すぎてなかなか足が向かんわ~w

デフォで800円か~w

アカンな~同好会 | 2011年5月15日 22:13

。。。。

 いっときすんげー人気だったんですがね。
 
 実は未訪。。。
 1000店超えたら考えます。。。

つくしさん 毎度~。

自分も5~6年ぶりです。多分。
仕事・ラーメン・酒。
それ以外はご無沙汰ですww


すいちゃん 毎度~。

有名店です。確かに。
デフォ800円にはクリビツですわ~ww


しおぶるさん 毎度~。

昔は凄かったです!多分1番行列作ってたのでは?
でもね~ 今はね~^^;

ネタ的に1度は経験されてみては?

富士山 | 2011年5月16日 10:18

まいど~

馬場にきてたんか~
シカトするなや~wwww
昔は旨かったんやけどな~
今でも昼は大行列って信じられんわw

ジン1971 | 2011年5月16日 19:12

まいどー。

近くに「俺のそば」ってのができていて,こちら関係かと思ったら蕎麦屋でした……w

Ra.Ibasen | 2011年5月16日 23:08

こんにちは。

店名は大いに気になるんです。
だって、、、同名のマンガに激しくコーフンして育ったクチですから。。
で、ラーメンはキッチリとオトナの価格なんですね。。

hima | 2011年5月17日 10:27

ジンさん 毎度~。

今の時代だと、こんな評価ですかね~

馬場ね~ これから行く事増えそうですよ~
ただ、ラーする時間があるかどうかは分からんww


茨専さん 毎度~。

有名店ですので1度はレポあげようと行ってみました~

もしかして、蕎麦業界にも・・・
なーんてことないですよね~w


himaさん 毎度~。

思いっきり大人値段です!
つけそばの方が良いですね~ CPに関しては^^;

自分は右曲がりのダンディーにハマりましたw

富士山 | 2011年5月17日 23:37