とまそん＠ラーメン食べて詠います
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんの他のレビュー
88点
93点
83点
84点
85点
コメント
こんばんは。
プチブームになってますね、そして美味しそう。
＞スパッと切れ味よい辛味ですが
これ良い感じそうですねえ、ただラー油は結構きつそうに見えますが、そうでもなさそうなんですね。
＞大きなシメジと、木綿豆腐です
豆腐って入ってたっけ？と過去頂いたサンラーを思い浮かべましたが、入ってなかった様な…、食べたいなあ。
＞卵といたやつ・・・・入ってないやんけ（泣）
欲しいですよね、確かに。
でも遠いんだよなあ。
ktsdc | 2011年5月13日 21:32ktsdcさん、コメントありがとうございます。というかごめん！
＞大きなシメジと、木綿豆腐です
＝＞これ、「絹ごし」でした！訂正しときました。コメ見てしまったと思いました。すみません。
北摂地域で、サンラーあったらレビ願いしますね！
ところで、関西ＲＤＢメンバーで、サンラーブームを巻き起こしましょうか（笑）。
具体的な最終目標は、関西Walkerに特集記事が載る・・・ということで！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年5月13日 21:46 今晩は、！。
ちょっと皆さんの前レビから見て、さあ・・・と思ったら、この迅速さでっか？！（笑）。
・・・・しかし、
＞卵といたやつ・・・・入ってないやんけ（泣）
～こりゃ～、５９点でっせ・・・・。（拘り）しかも、アルテミスさんと同じく「しめじ」かぁ・・・、
いや、！いや！「溶き玉子」のフワとろ無しってのは、成立せーへんな・・
ごめんなさい・・。私が変な採点したばっかりに・・・。
＞『場違いなラーメン馬鹿』丸出しで訪問ですんで、お一人様ですか？というフロアマスターの・・
～ははっ！私も「場違い」やった！・・・と「私も・・」と思いつつ、「おや？」・・・ディナータイムですか・・。
更にハードルが上がりそうですね！。しっかし・・ブツブツと溶き玉子無しって、これはクレームやで・・。（←ひつこい）
昼飯専門 | 2011年5月13日 22:52あ”～とまそんさ～～ん。
行かれたのですね～。いつもながら行動力に脱帽です。
えっ(＠_＠;)とき卵が入っていないんですか・・・・。（汗）
そんな・・・・ことって・・・・。
私なら、「とき卵が入ってるって人に聞いたんですけど！」って返してますよｗ
すいません・・・昼専さんがご指示されているのに追い打ち掛けてしまって。
でも、たまご無しでも高得点ですよね。
私のレビより語彙が豊富でサスガと読ませていただきました。
また来週も行ってきます。ちょっと玉子のこと叱ってきますわ。
アルテミス | 2011年5月13日 23:33こんばんは、SBTです。
>ディナータイムの真っ只中に、『場違いなラーメン馬鹿』丸出しで訪問
迅速さもそうですが、この勇気にこそ敬意を表しますよ。私もたまにこのテの勇気が必要なお店を見つけてか～なり逡巡しますから。あるいは無理やり連れを引っ張ったり…(笑)
溶き卵は残念ですね～、それこそ普通のラーメン屋ならいざ知らず、こういう高級感あるお店でもあるんですね。まさかマイナーチェンジした、ってことはないでしょうが…。
SBT | 2011年5月14日 00:59こんにちは。
みんなこぞってサンラーレビューしてますね。
これはあのお方の思惑通りの展開ですねｗ
サンラーブーム起こりかかってますやん
もんきち30 | 2011年5月14日 13:49昼飯専門さん、連コメお疲れさんです（笑笑笑笑笑笑笑笑）
溶き卵がそれほどの存在感だとは、思いもよらず・・・今宵、アタクシは枕を涙でぬらすことでしょう。そして、翌朝、枕を雑巾絞りして皐月の空にお洗濯を干すことでしょう。
そら、そうでそうね!!!!!!!!!!! あのとろみとタマゴのハーモニー・・・。
フロアマスターさん。次は、法廷で会おう！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年5月14日 19:23アルさん、コメント＆情報ありがとうございます。
当日は、この店に宴会が一杯入っていて・・・・実は「どこが入り口やねん！」状態だったんですよ。ほいでもって、いちばんしょぼい入り口見つけて入ったら、奥に奥にと通されるわで・・・・。俺はＶＩＰちゃうねん！ってね・・・。
今度は、五目そば食べたいな・・・。テクニックを強く感じますし！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年5月14日 19:27ＳＢＴさん、コメントありがとうございます。
勇気もへったくれも実はありません・・・。捕らえられた宇宙人状態で、場当たり的に対応しただけですよ。
今にして思う・・・・。
もし過去のラーメンを全部クレジットカードで支払ってたら、どんだけポイントが溜まっていたんだろうと・・・。「 Supleks VISA Card」を作ってください。事務局殿！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年5月14日 19:31もんきち３０さん、コメントありがとうございます。
＞これはあのお方の思惑通りの展開ですねｗ
＝＞そうかもしれませんぞよ。秋時分には、日清食品か東洋水産、サンヨー食品あたりが動き出すかもよ。それを加速させるためには、寺門ジモンあたりに、宣伝してもらいたいもんです（空想がすぎました）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年5月14日 19:35遅コメ失礼します。
実はサンラーは店で食べたことなく(新宿料理アカデミーの知る人ぞ知る新井先生作は食べましたが)一番遅れてるので追いつきたく、東京のサンラー有名店をお教えください。関東でもサンラーブームを巻き起こしましょう。
関東らー友 | 2011年5月15日 22:59
久々に大阪・上本町です！こどもの模擬試験付き添いで来て以来かな・・・。昼飯専門さん、アルテミスさんのレビに強く引かれて、意を決して突撃です。なんせ、れんげラーメンとか、はいはい横丁のあるビルでしょ・・・気楽に気楽に～♪と考えて訪問したら・・・・ここだけポッカリと高級なのね（びっくり）。しかもディナータイムの真っ只中に、『場違いなラーメン馬鹿』丸出しで訪問ですんで、お一人様ですか？というフロアマスターの問いかけも自信なさげ・・・。初めて、ラーメン探索の支払いでクレジットカードを切りましたよ（笑）。ま、麺だけというのも格好悪く、プレミアムモルツの中ジョッキも頂きましたし、よかったよかった・・・・。
【今までで一番キラキラ光り輝くスープでんねん！】
この麺顔は、写真で見るより実物がすばらしいです。清油とマッドオレンジ色したラー油の透明感がすばらしい！これは、中華ではなく「中国料理」の域だなとすごく感じる仕上がりです。魅せる麺料理なり～。それにとろみが最高！片栗系つかってもスープが濁ることないのね・・・。
味わいは、酸味は柔らか、黒酢も酸味コクの隠し味程度で、そう酸っぱく感じることのない「大人な酸味」がステキ！それに、ラー油もシャープでひりひりくることは一切ありません。スパッと切れ味よい辛味ですが、すーっと後口よろしいです。意外と塩味とコショウの感じが前に出てくる味わいとその輪郭。だれにでも分かり易い味付けというのも、一般向けには大切なことらしい・・・。とろみのあるスープは、お腹の持ちがよいため「食った！食った！」という満足感もひとしおですね！
【麺は、よく中国料理店ででてくるタイプ～つまり、ヤワ麺】
やわ麺なんだけど、不満はない。海外で食べるともっと柔らかい気がしますな・・・。この中～多加水麺の細系のストレート麺は、とろみあるスープとの相性が絶妙だし、ずぼずぼとスープと麺の吸い上げ一体感がたまりませんもん！とても熱々で、クチュリとした食べ心地。よいのではないでしょうか？
【具が最高に考えているとおもいませんか？】
個性豊かなスープには、淡白な具財が合いますよね。大きなシメジと、絹ごし豆腐です。どちらも同じ程度の大きさに切られて、淡白ながら歯ごたえのアクセントがまるで逆で、これは歯ごたえも楽しいというもの。スープの味もストレートに味わえる具なので、最高ですね。細かく切られた豚肉や、細く切られたネギも丁寧な仕事ぶりがうかがえますし・・。麺をとろみあるスープといただくときに合うようにサイズをあわせてあるところがにくいじゃありませんか！
ただ・・・・少し悩むのが・・・・「卵といたやつ・・・・入ってないやんけ（泣）」。昼飯専門さんのにも、アルテミスさんのにも、ふわふわっとした溶き卵・・・入ってましたよね！それが今回は無かったような・・・。それ、昼だけサービスなんでしょうかね？残念（泣）。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
総じまして、やっと課題の「サンラータン麺」食ったぞという達成感ある一杯。これは、ラーメンというよりは「中華麺」という感じですが、いやいや・・・・やはり、ラーメンのルーツも食っとくべきだなと関心する一杯。やはり別の旨さか何かがありますよ。中国料理の麺料理は・・・。時々食べないといかんな。そういえば、たにやんは、横浜中華街でも最近食べてたようだし、みんなやるなぁ・・・・。と諸先輩方に敬意を表して、合掌！今日も本当にごちそうさまでした。とき卵の件が不明なのと、くやしいので、マイナス３点くらい反映しておきますねー。