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川崎市にある三三七に行って来ました。煮番搾りつけめん(中盛あつもり)＋鶏皮を頼みました。つけ汁は、豚骨と魚介も入って、野菜をかなり煮込んで入っているらしいのですが、最近の豚骨魚介とはちょっと違って新鮮に感じますね～チャーシューはトロッと溶けて美味しいです。鶏皮をトッピングしてもらい食べてみると鶏皮？みたいな感じしますね～でも蕎麦の天カスみたいな感覚で良いかも？麺は何か練り込んでありましたね～粒？海苔？海藻？弾力もありこしもありで旨いです。最後はスープ割りにしてスープも飲みましたが、かなりアッサリで味薄で最近濃厚が多かった為体には良いかな？って思いましたね。
PINCHAN
saima
M尾
NoonNoodle
煮番搾りつけめん(中盛あつもり)＋鶏皮を頼みました。つけ汁は、豚骨と魚介も入って、野菜をかなり煮込んで入っているらしいのですが、最近の豚骨魚介とはちょっと違って新鮮に感じますね～チャーシューはトロッと溶けて美味しいです。鶏皮をトッピングしてもらい食べてみると鶏皮？みたいな感じしますね～でも蕎麦の天カスみたいな感覚で良いかも？
麺は何か練り込んでありましたね～粒？海苔？海藻？弾力もありこしもありで旨いです。
最後はスープ割りにしてスープも飲みましたが、かなりアッサリで味薄で最近濃厚が多かった為体には良いかな？って思いましたね。