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「とりそば」@鳥良商店 吉祥寺本店の写真一圓からの連食。鳥料理専門店。初訪麺。
11:30オープン時1番乗り後2人。
とりそば(722円)を頂く。
若干鶏の臭みを感じる鶏白湯スープ。
表面を鶏油の層が1cm以上張ってる。
熱々で油っこいだけでくどい。
ブレかな?ブレと思いたい・・・
半透明の平打ち中太麺はコシも歯ごたえもなくイマイチ。
珍しくスープをほとんど残しちゃった。残念!

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