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コメント
おはようございます。
鳥良は２回くらいしか入店経験がありません。
磯辺水産は足が遠のいていて……楽々は酔った勢いで入ったのですが、写真がブレブレ。
吉祥寺はお店の選択に困るくらい、スープの種類もありますね。
はち ～減量中～ | 2011年4月4日 07:10おはようございます。
鳥良は２回くらいしか入店経験がありません。
磯辺水産は足が遠のいていて……楽々は酔った勢いで入ったのですが、写真がブレブレ。
吉祥寺はお店の選択に困るくらい、スープの種類もありますね。
はち ～減量中～ | 2011年4月4日 07:10いやあ、先越されましたな。。。。
なんとかソッコウ行きたいんですが。。。
今日は新宿～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年4月4日 07:54おはようございます。
おいしそうですね～
絶品スープ 私も堪能したいですね！
機会はなさそうですが。。。
Stag Beetle | 2011年4月4日 10:12こんちゃ
スープが奇麗～ｗ
前回ここにすればよかったなー。。。
たっくん | 2011年4月4日 12:00ＹＭＫさん、まいどぉ～
メチャ美味しそうなスープですわぁ～ｗ
麺が好みだったらもっと点数アップしそうですね↑
こちら方面は魅力的なお店がわんさかですね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月4日 12:36お、吉祥寺にこんなお店があったとは！
どことなく洋風な濃厚鶏スープって感じでしょうか。やっぱり専門店だけに、旨そうですねぇ。
写真を見て、門仲の「鳥料理 有明」を思い出しちゃいました。
タム6000 | 2011年4月4日 13:58なるほどこりゃうまそうですねー。
こちら方面に際には是非とも！
そーいや、スマートフォンに替えたらメルマガが来なくなっちゃいました（苦笑
くー(>_<)！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年4月4日 15:38うわー！！
これまたいい色のスープですねw
鶏好きなんで食べて見たいっす(^^)
チャンタ | 2011年4月4日 16:16どうもです～。
おわぁ～、何ですかココは～！？
全くのノーマークでしたよ～（汗）
このポテンシャルでこの営業時間はなかなかお目にかかれないお店じゃないでしょうか～。
真夜中に突撃しちゃおっかな～♪
おうじろう | 2011年4月4日 18:03毎度～
究極でっか～
鶏白湯の見本みたいなビジュアルやな～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年4月4日 18:46こんばんは！
シンプルだけど旨みがギュッとつまった感じですね！
鶏料理屋の鳥スープとか異様に安くて異様に旨かったり
しますよね。
すいん | 2011年4月4日 21:29こんばんは。
綺麗な色の鶏白湯スープですね。
これは良さそうだと思ったら吉祥寺ですか。
でもＢＭしておきます。
行きたいな～
ayashi | 2011年4月4日 22:45どうもです!!
こちら方面にはなかなか訪問機会が無いのですが、
夜の部なら狙えそうです･･･ﾆﾔﾘ
泉 | 2011年4月5日 07:33どもー。
旨そうなビジュアルですね。
鶏の旨みたっぷりの一品，食べたいです。
Ra.Ibasen | 2011年4月11日 00:22
「比内地鶏の濃コクそば」狙いで同店を目指したが、生憎の行列で断念。
ならばと、同じカテゴリーで気になっている同店へ移動と相成ったｗ
麺類は２種類。ラーメンと油そば。
丼物がメインの鳥料理屋。
大半の客も丼をオーダーされる中、掲題メニューを口頭注文し約５分。
手元にサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/73108889?size=800
先ずはレンゲでスープを啜る。
トロミを感じる白濁したスープは、濃厚な鶏出汁に加え
コンソメ風味も感じられ、個人的には”ド”ストライクな味わい。
塩梅加減も丁度良く、しばらくスープを飲み続けたい程美味である。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/73109016?size=800
続いて麺を掴みズバァ～っと逝く。
麺は若干平たい形状の中細麺。かすかにウェーブ掛かっており、
当然スープとの絡みもよい。
加水の高い仕様の麺は、若干柔らかかった事、
個人的嗜好から外れた事を除けば、スープとの相性含めて○
具は鶏肉と薬味のネギとシンプル構成。
鶏肉は流石鶏専門店といった秀逸なもの。
中には軟骨付きの物もあり、コリコリとしたアクセント含め楽しめた。
途中から卓上七味を適量振り掛け、
鶏のあまーいスープに更に抑揚感を付け加え楽しむ。
【七味添加】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/73108948?size=800
白飯があれば、鶏雑炊風に頂いても
フィットすると考える絶品スープ。
今度夜の鶏料理＆アルコールを頂に再訪してみたい。