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本年31杯目こちらのお店、豚骨ラーメン部門で評価が高いようなので気になり訪れました。注文は基本のラーメン(バリカタ)に、あまり聞きなれない豚トマトなるものをトッピングしました。ほどなくして着丼。豚骨系のお店は注文してから着丼まで、はやいのが良いですよね。さてそのビジュアルですがまさに「王道スタイル」! 具材は、青ネギ、きくらげ、のり、大きめのチャーシュー(肩ロース)で豚トマトは別皿で供されますが、みためミートソースのスープ多めと言ったところです。お味ですが、少々とろみのある高濃度豚骨スープで、細めんにしっかりからみます。スープに雑味がなく、後味がすっきりとしているので意外に食べやすく、あっという間に間食です。ごちそうさまでした。ボリュームがないのは、豚骨ラーメンでは仕方ないのですが、お味はなかなかでした。ちなみに豚トマトは、可もなく不可もなくでトッピング無料ならありかなと思いました。
こちらのお店、豚骨ラーメン部門で評価が高いようなので気になり訪れました。
注文は基本のラーメン(バリカタ)に、あまり聞きなれない豚トマトなるものをトッピングしました。
ほどなくして着丼。豚骨系のお店は注文してから着丼まで、はやいのが良いですよね。
さてそのビジュアルですがまさに「王道スタイル」!
具材は、青ネギ、きくらげ、のり、大きめのチャーシュー(肩ロース)で豚トマトは別皿で供されますが、みためミートソースのスープ多めと言ったところです。
お味ですが、少々とろみのある高濃度豚骨スープで、細めんにしっかりからみます。
スープに雑味がなく、後味がすっきりとしているので意外に食べやすく、あっという間に間食です。
ごちそうさまでした。
ボリュームがないのは、豚骨ラーメンでは仕方ないのですが、お味はなかなかでした。
ちなみに豚トマトは、可もなく不可もなくでトッピング無料ならありかなと思いました。