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「味玉ラーメン(800円)」@ラーメン専門 くぼ田の写真5月15日 日曜日 
11時10分 お店の前に到着 PPゲット!
っと思いきや2分ほどすると店主が出てきて準備中の札が、、
その下には12時ころ開店しますの文字が、、ガ~ン!

柳沢駅周辺の散策でもしましょうかね
以前にもこの駅は来た事があるんですがなんかノンビリした印象で同じ東京とはいえ
なんか時間の流れ方がスローリーで親しみを感じます
なんか癒される気がして好きですこの町w

11時37分 お店に戻ってみると3人連れの先客がいらしてその後の接続
しました

着丼まで20分ほど要したでしょうか
う~んせっかちには向かないお店かな?
スープは透明度の高いクリアなスープ
しかし旨味の量はかなり豊富です
動物系よりも煮干等のイノシン酸と昆布や海産物のアミノ酸等が複合された印象
で気持ちエグミもあるんですが味わった事のない美味しいスープです
煮干の使い方が抜群に上手いですね
動物系は鶏が主体で補足的に豚を使っているのかな
とにかく美味しいスープです
麺は低加水のストレート麺で茹で加減も固めでアルデンテが口当たりもよく
スープとの相性もいいです
脇を固めるチャーはバラチャーに海苔、メンマ
特にバラチャーはしっとりとして旨いですね
是非チャーシュー麺で頂きたい逸品です
決して恵まれた立地条件ではないですが遠征してまで食べたいと思わせる
至福の一杯でした

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Bグルさん、どうもです!

最近、思考回路が似てきたのでしょうか(笑)
同じ行動パターンになってきています。
まるでタイガー・ジェット・シンと上田馬之助、
ビック・バン・ベイダーとクラッシャー・
バンバン・ビガロのような素敵な
コンビネーションを築けそうです。
ここの醤油は旨いですねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月15日 14:16

B級グルメさま

私も、ここのラーメン大好きです。
特に、スープが旨いですね。
それにしても、営業開始時間を勝手に遅らしてしまうのは、困りものですね。
まー、営業するだけ、いいと考えるべきでしょうか?
最近、私は、小金井のラーメン屋さんで2度続けて、臨休で、振られました。

buriburi | 2011年5月15日 14:38

こんばんは。

此方は、僕もBMしてるんですよ~!
なかなかチャンスがなくて・・・。(^^;
でも、B級グルメさんのレビューを見たら、
俄然やる気が出てきましたw
優先度を上げて、追撃します!!

おさっても | 2011年5月15日 19:09

こんばんは。

ここの店はノーチェックでしたね。
正統派のラーメンみたいですね。
場所は行きにくいですが、一度は
食べに行って見なくっちゃ。
早速BMしておきます。

ayashi | 2011年5月15日 19:24

こんばんは。

こちらもBMして長いお店ですw
醤油も塩も、一度は味わっておきたいのですが、なかなか機会が・・
私の方も採点の節目を越えたので、B級グルメさんのフットワークを見習って、
今後は身軽にかつ気楽に遠征してみるつもりですw

NSAS | 2011年5月15日 20:07

こんばんはです~^^
保谷市があったころ、小学生の私は自転車で旅に出ました。
甲州街道をひたすら走り、途中でのり弁当を買い夢中で食べました。
着いたところは谷保…

全く区別がつきませんでした。
こちら、ずっとBMしております。
今度は間違えないようにします^^

あずさ | 2011年5月15日 23:32

つくし野ラーメン隊1号様

コメントありがとうございます
あれれ?まだレビュー上げてないですよね?
>ここの醤油は旨いですねぇ~w
間違いなく旨い~~!
次は塩で逝っちゃいますw

B級グルメ | 2011年5月16日 20:34

buriburi様

コメントありがとうございます
本当臨休じゃなくて良かったですw
ま~でも早めに空けてもらって恩恵に授かる事もあるので良いかな
プライベートなんでそれも楽しみましょう!

B級グルメ | 2011年5月16日 20:37

おさってもさん

コメントありがとうございます
ここは貴殿の口に間違いなく合います
遠いですが是非食べてみてください!

B級グルメ | 2011年5月16日 20:39

ayashiさま

コメントありがとうございます
ここは煮干の使い方が旨いですよ
最近煮干を前面に押し出して営業しているお店が多いですが
間違いなく上位にランクされるでしょうね
場所の問題をクリアすれば(爆)

B級グルメ | 2011年5月16日 20:42

NSASさま

コメントありがとうございます
フットワークは自分でも良い方だと思うんですが筆不精でw(笑)
是非ロハスなお時間をお楽しみください!

B級グルメ | 2011年5月16日 20:44

あずさ様

コメントありがとうございます
なんか小学生時代のあずささんに逢ってみたかったですね
きっと仲良くなってた気がします
でも私は生まれも育ちも世田谷なんで会ってたりして!
このお店もいいですよ!

B級グルメ | 2011年5月16日 20:47

どもです!

キャァー(^^)
当方が大好きなお店です!
ここは定期的に足を運びたいですねぇ~

YMK | 2011年5月17日 08:53

おー!BM歴長いけど未訪店です・・・Orz
なんで縁が無いんだろ・・・
ん~いつかは・・・

すいか | 2011年5月17日 16:40

YMKさま

コメントありがとうございます
一発でファンになりました
次は塩で再訪を固く誓いました!

B級グルメ | 2011年5月17日 20:10

すいか様

コメントありがとうございます
未訪問とは意外ですw
是非年内には追随よろしくですぅ~!

B級グルメ | 2011年5月17日 20:12

こんばんワニ~!

いやいや、おばんです~!

>至福の一杯。
まんずハ、こったらたんげメーらーめんコ、
わだば、くったごどねじゃ~。
ということで、なかなか巡り合えない一杯なのですね。
とても美味しそうなラーメンです。
「柳沢」と書いて「やなさわ」、親友がいるので、
ぜひぜひ寄ってみようかとおもいます。

へば~!

サケダイスキ | 2011年5月18日 22:53

サケダイスキ様

コメントありがとうございます
煮干がスキな人には間違いなく嵌るお店です
ネコが好きな人にも!(笑)
是非いってみてねぇ!

へば!

B級グルメ | 2011年5月19日 20:55