5月14日（月）16：45頃　　初訪問。
先客　0。　後客　2。　　
妻の実家に嫁・娘を引き取る前に、1人勝手におやつ～
愛車を目の前の○エツに停め、道路反対側のこちらへ＾＾；

店内左側券売機にて、表題チケット購入。
厨房寄りの二人掛けテーブル席に着席。
待つ事、約8分で着丼！　おぉ～見た目はＪ系。

麺は中太よりやや太めの微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルゴワモチ～～～
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、普通に美味しい麺ですね。　
麺量は200g位かな～？　多分自家製。
　
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚メイン。魚介系は微かにかつお君。
表面には背脂がそこそこの量浮いてます。
刻みニンニクも乗っており、これを混ぜるとキレが出ます。
背脂の甘みとカエシがほど良いバランスですね～

具はチャーシュー・キャベツ・ニンジン・もやし・刻みニンニク。
チャーシューは2枚。豚バラ＠タイプ。直前にバーナーで炙り・・・うまうま～
キャベツ・ニンジン・もやしはＢ・Ｐふりかけボイルタイプ。　比率は2：1：5くらい。
クタぎみに茹で、丸めて乗せているので見た目はそうでもないが、結構な量。
刻みニンニクはこのスープには必須かも。効果は大。

なんなく完食・ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。

茹で野菜もおにぎり作るように、両手で水分抜く為に丸めたんですかね～
刻みニンニクの効果もあり、後半も飽きずに食べれました。


総評　　味　70点。　　ＣＰ　＋1点。