週末の土曜日。
秋葉原で買物しついでに少し遅めだが昼飯ってことでこちらへ。
地図で見るより駅からは少し距離があるように見受けられる。
正直見付けづらかったが何とか店の前まで到着。
時刻は１５時ちょっと前。
こんな時間にも限らず10名程度の行列。
期待が膨らみつつ待ち約２０分程度で着席。
厨房むき出しで作っている姿が見える。
熱を防ぐためかお湯などが飛ぶのを回避のためか
透明の窓があるが正直こんな陽気なのでメッチャ暑い。
なんて思っているうちに注文品が到着。
スープの見た目は濃い色。
だが飲んでみると見た目ほど味は濃くない。
鶏ガラスープに醤油で味付けしほのかに生姜が効いてる感じ。
麺はモチモチ、シコシコ。
お上さんが席を外したせいもあってご主人一人で切り盛り、
麺が若干柔らかめになってしまったような･･･。
具材はメンマ・ナルト・海苔・ほうれん草・ねぎ
チャーシューは薄切りだがたくさん入っていて噛むほどに良い味がする。
大盛50円増しにしましたが結構ボリュームはあったな。
店を出る頃には２０名程度の行列が出来ている。
この店すごいなって思った。