本日はテレビで放映された影響で一時とても込み合っていた中華 飛天の別業態と言いましょうか、月曜日限定で塩らーめんを提供してる、コチラのお店にやって来ました。

１７時５０分着。先客２名。後客なし。少々人通りが少なく、時間が早い事もありますが、月曜日の夜はこんなものですかね。
お店に入るとお母様が、お水を持ってきて『いらっしゃいませ！今日は塩しかないんですがよろしいですか？』のアナウンス。『はい。塩を食べに来ました』と言うと『ありがとうございます。』と丁寧な対応です。

口頭で表題を注文して待ちます。お店の壁にはラーメン界では有名な方々の色紙などが飾ってあります。
店主さん（お兄さん）の手さばきも丁寧で、ソツが無い感じです。

そして待つこと６分で着丼。見た目　かなりいい感じのビジュアルです。玉子が三つ目になってしまいましたが、これも注文時にデフォで半玉が付いてる事は承知のことです。
では一口･･･おっ　けっこう濃厚です。豚骨の出汁に魚介の風味のバランスがいいです。
塩気も程好く、好きな味です！
麺は細くやや縮れていて、シコシコ具合がスープに合ってておいしいです。
チャーシューはかなり薄味ですが柔らかくてホロホロで○
味玉は煮具合はいいのですが、ちょっと塩分が高く△
メンマは普通。　キクラゲはコリコリの食感で○　
ほうれん草、ネギ＠はシャキシャキで箸休めに○

正直言って　これほどおいしいとは思ってませんでしたので、とてもうれしいです。
接客の対応もとても良く　好感の持てるお店でした。
ごちそうさまでした。次は中華 飛天の方へ行きます。