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週末の13時すぎに訪問。待ち1名で食券を購入ししばらくすると着席。つけ麺は麺を選択出来るらしく浅草開花楼のちぃ麺なる平打麺を選択。パスタのフェットチーネからとったのでしょうか?なんて憶測をしているうちに10分程度で注文品が到着。まずは麺のみすする。歯ごたえよく噛むと甘味がある感じがする。つけだれにつけて食べるとよく絡む。つけだれの味は若干辛め(しょっぱめ)かな。具材にレモンの切れ端が入っている。酸味があるのはレモンでさっぱり目を演出か?調味料で味付けしている感もあり辛さが喉に来る。具材は肉、海苔、なると、レモン切れ端、ほうれん草。肉は柔らかく、海苔は香ばしく、ほうれん草はシャキシャキしてて美味しい。最後のスープ割を注文。スープ割でようやく魚介系の味が感じらる。つけだれがもう少し良くなればって感じで点数はこれぐらい。
待ち1名で食券を購入ししばらくすると着席。
つけ麺は麺を選択出来るらしく浅草開花楼のちぃ麺なる平打麺を選択。
パスタのフェットチーネからとったのでしょうか?
なんて憶測をしているうちに10分程度で注文品が到着。
まずは麺のみすする。
歯ごたえよく噛むと甘味がある感じがする。
つけだれにつけて食べるとよく絡む。
つけだれの味は若干辛め(しょっぱめ)かな。
具材にレモンの切れ端が入っている。
酸味があるのはレモンでさっぱり目を演出か?
調味料で味付けしている感もあり辛さが喉に来る。
具材は肉、海苔、なると、レモン切れ端、ほうれん草。
肉は柔らかく、海苔は香ばしく、ほうれん草はシャキシャキしてて美味しい。
最後のスープ割を注文。
スープ割でようやく魚介系の味が感じらる。
つけだれがもう少し良くなればって感じで点数はこれぐらい。