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本年14杯目(新規09店、再訪05店05杯)[鮮度落ち情報ですいません(3月)。アップができない状況がやっと直り、一挙放出なのです。] 帰宅難民になることも恐れずに飲んだくれた後、仲間を駅まで送った帰りに訪問。先客が4人だけなのは西武線の間引き運転のせいかと思いましたが、後から団体さんが来てまあまあの混雑ぶりに。 着丼後、いつもどおり、魚粉を半分取り分けてから啜りスタート。ここのつけ汁はやっぱり濃いですな。次いで、先の魚粉を戻し、更に濃くしてズルズル。最後は一味を一匙投入して啜りをフィニッシュ。太麺でないとつけ汁を持ち上げ過ぎてしまい、バランスが悪い気がします。飲んだ後の〆には向いてないタイプだけど、ついつい寄ってしまう蟻地獄的な店。地下にあるし(笑)。 ご馳走様でした。
本年14杯目(新規09店、再訪05店05杯)
[鮮度落ち情報ですいません(3月)。アップができない状況がやっと直り、一挙放出なのです。]
帰宅難民になることも恐れずに飲んだくれた後、仲間を駅まで送った帰りに訪問。先客が4人だけなのは西武線の間引き運転のせいかと思いましたが、後から団体さんが来てまあまあの混雑ぶりに。
着丼後、いつもどおり、魚粉を半分取り分けてから啜りスタート。ここのつけ汁はやっぱり濃いですな。次いで、先の魚粉を戻し、更に濃くしてズルズル。最後は一味を一匙投入して啜りをフィニッシュ。太麺でないとつけ汁を持ち上げ過ぎてしまい、バランスが悪い気がします。飲んだ後の〆には向いてないタイプだけど、ついつい寄ってしまう蟻地獄的な店。地下にあるし(笑)。
ご馳走様でした。