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「鶏がらしょうゆらーめん(¥630)」@らーめん 穂のかの写真2011.5.17 19:00頃に訪問、前客5人(多分)、後客2人。松栄堂の後に、4/29に開店したこちらに、初訪です。
「とんこつらーめん」と「鶏がらしょうゆらーめん」など、豚骨と鶏がらスープの2本立てです。塩や坦々麺もありました。

初訪なので、無難と思われる「鶏がらしょうゆらーめん」を注文。数分で着丼。
出てきたラーメンは、表面を油の層が蓋ってます、チョット脂っこい。やや茶濁したスープは、商品名の通り鶏がらなんでしょうが、出汁感は弱めです。
わずかに浮かぶ揚げネギの風味なのかな、なにか独特の風味がします。正直、あまり好みでは無いですね。
醤油だれは控え目で、もの足りない感じもします。

麺は低加水の細ストレート、やや固めの茹で加減で、無難な仕上がり。これも独特の風味を感じる・・。

小さくて薄い巻きバラチャーシューは、箸で崩れてしまうくらい柔らかく、味付けは程々。2枚入ってますが、薄いですね、もう少し厚みが欲しいところ。
メンマ少々に海苔が一枚。ねぎは・・特筆すべきものはないですね。

微妙に価格は控え目なので、買い物ついでとかには良いのかな(以前の松栄堂が高過ぎだったんですが)。トッピングor大盛りのサービス券をもらいました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

omuサンさん、おはようございます。
戸塚駅の近くにこんなお店がOPENしていたんですね。
こちらの一杯は手堅くまとめた印象のもののようですが、
もう一つの豚骨スープのほうはどうでしょうね?

戸塚駅から比較的近そうですし、ちょっと帰りがけに寄ってみるのもいいかな・・・?

ぬこ@横浜 | 2011年5月18日 07:04

ぬこ@横浜さん、こんばんわ、遅くなりました。コメントありがとうございます。

>もう一つの豚骨スープのほうはどうでしょうね?
醤油がショッパイらしく、webではかんばしい評判はなさそうですネ。

>戸塚駅から比較的近そうですし、ちょっと帰りがけに寄ってみるのもいいかな・・・?
戸塚駅からのアクセスは抜群に良いですが、今の所はタヲタむけの味ではない感じです。

omuサン | 2011年5月18日 21:15