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以前は前を通ってもどうってことのない感じがした店でしたが、中野の逸品に載ってにわかに有名になった感のある店です。中はカウンター席で狭い店でした。醤油味がベースで豚骨スープは少なめで、豚骨も白濁していることは無くあっさりとしていました。スープには背脂が結構振ってあり、ゴマ、刻みねぎが多く入っていて、その他にはもやしとメンマが入っていました。チャーシューは柔らかくて美味しかったのですが、薄くてもの足りず、もう少しボリュームが欲しかったです。こってりと書いてあるものの割とあっさりとしていて、妙に気になるいい味で、癖になりそうです。
柏の小太郎
つちのこ
バフ
なまえ
銀あんどプー
中野の若女将。子持ち
以前は前を通ってもどうってことのない感じがした店でしたが、
中野の逸品に載ってにわかに有名になった感のある店です。
中はカウンター席で狭い店でした。
醤油味がベースで豚骨スープは少なめで、
豚骨も白濁していることは無くあっさりとしていました。
スープには背脂が結構振ってあり、ゴマ、刻みねぎが多く入っていて、
その他にはもやしとメンマが入っていました。
チャーシューは柔らかくて美味しかったのですが、薄くてもの足りず、
もう少しボリュームが欲しかったです。
こってりと書いてあるものの割とあっさりとしていて、
妙に気になるいい味で、癖になりそうです。