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「つけ麺」@麺や 彰貴 東野店の写真夜遅くに開いている店なので向かう。そこそこ豊富な種類から何を食そうか悩んだ挙句なんでだろうか、つけ麺を選択した。たぶん理由はこれ。「二玉も同額」腹へってたんだなぁ。
出てきたラーメンはいかにも多加水のつるつる麺…。期待薄し。早速スープを付けて一口。あれ?ちょっとした豚骨に胡麻の風味。普通のラーメンのスープと変わりないぞ。麺も想像通りだし。チャーシューも普通。シナチクもくたくたの業務用。う~ん、全体的にイマイチだなぁ。スープ割りもしないで店を出た。
もう少しコクと言うかパンチと言うか、売りと言うか、全体的なレベルを上げてほしい。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

つけ麺もあったのか。しかし、多加水麺を使ったこのレベルのつけ麺は、あまりにも蔓延しているな。よっぽどつけ汁に個性がないと、評価の対象にならんな。で、二玉食べたの?

激食ラーメン部 会長 | 2011年6月2日 20:21