酒乱
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コメント
こんばんは。
いや～チャーシューが美味しそうですね。
自分はダイレクトの醤油スープは興味あるので、
このスープとチャーシューの組み合わせは、
是非試して見たいですね。
今度福島で仕事を作ろうかな～
ayashi | 2011年5月24日 21:43ayashiさんこんにちは。
チャーシューはほんとに美味しかったんですけど、スープは大袈裟に言うと醤油をお湯で薄めたような味でした（笑）
福島に来るときは案内しますよ！
酒乱 | 2011年5月24日 22:15こんばんは。
チャーシューが艶やかで旨そうですね～♪
何となく、坂内のチャーシューに似てるカンジがします。
次回は「ダブルチャーシュー」を期待してますｗ
おさっても | 2011年5月24日 22:37おさってもさんこんにちは。
たしかにチャーシューは坂内っぽいですね！
麺も坂内っぽくて全体的に喜多方ラーメンっぽいんですけどスープは残念なスープでした。
スープがもっと美味しかったら高得点だったんですけどねー。
酒乱 | 2011年5月24日 22:50こんばんは！
チャーシューに誘われちゃいましたか。
出汁が全然効いてないのは残念でしたね。
チャーシュー16枚は私でも流石にキツイです。
イケ麺 | 2011年5月25日 00:14さんこんにちは。
チャーシューの誘惑に負けてしまいました。
でも16枚はさすがに自分もキツイですねー。
酒乱 | 2011年5月25日 00:30こんにちは～
「ダブルチャーシュー」っていうネーミングがとても心地よく聞こえますｗ
16枚ｗ
「小法師」のチャーシュー麺の13枚を余裕でクリアですね。
「この年齢になると」って、何をおっしゃいますか？
まだまだお若いのに～！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年5月25日 17:36ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんにちは。
隣の兄さんがダブル食べてましたけど凄いチャーシューの量でしたよ！
自分は普通のチャーシューメンで十分です（笑）
酒乱 | 2011年5月25日 20:25こんにちは。
コ、コレはウマそうなチャーシューですね！
喜多方風なソレに見えつつ、厚みもバッチリなのでしょうか。
なんだかチャーシューばかりが目立つラーメンのようではありますが、
ソレでもイイです。肉っけバンザイです。
hima | 2011年5月26日 15:24himaさんこんにちは。
大鍋で煮込まれている煮豚の塊りがやけに旨そうだったので写真撮って店舗写真のとこに貼ってたんですけど。。。
店員さんの姿が少し写ってたからでしょうか。
削除されちゃいました（笑）
酒乱 | 2011年5月26日 16:17酒乱さん、こんにちは～
バラ肉系チャーシュウがどうやら主役に躍り出てるみたいですが
肉好きの私には大歓迎でございますとも！
なんとも羨ましいです。
ゴブリン | 2011年5月30日 14:59
駅前の丸信ラーメン 駅前店には一度訪れてますがこちらは初めてです。
本日は「醤油チャーシューメン」を頂きました。
普通に醤油ラーメンを食べるつもりでしたが大きな鍋でグツグツ煮込まれている煮豚が美味しそうだったので！
注文から８分程での登場です。
煮豚風チャーシューが８枚！それとメンマにたっぷりの刻みネギのトッピングです。
まずはスープを。
あっさりした醤油スープですがコクがないと言うか、もう少し旨味が欲しいですねー。
ダイレクトに醤油だけを感じるスープでちょっと味気ない感じです。
麺は平打ちの強縮れ麺。
少し柔らかめですがツルツルのピロピロな麺は食べてて心地よい食感です。
煮豚風チャーシューは柔らかくて味も染み込んでいてやはり美味しいです！
チャーシューメンにしたのは正解です。
色の濃いメンマは見ため通りな甘辛い味付けでした。
麺とチャーシューはなかなか好みな味でしたがスープにもう少し工夫が欲しいところですね。
チャーシューが16枚の「ダブルチャーシューメン」なんてのもありましたがさすがにこの年齢になるとそれはキツイです（笑）
ごちそうさまでした。