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5月26日(木)16:40頃  初訪問。
先客 0。 後客 1。  
とある先輩が「イカ釣り漁船」と例えておりましたが・・・思わず^^;

店員さんからオーダーを聞かれ、表題メニューを注文。
料金を先払いして、厨房近くのカウンター真ん中に着席。
待つ事、約8分で着丼! そして小鉢的な器も一緒に配膳。
その内容は「魚介出汁です。よろしければお好みでどうぞ~」との事。
先にチョイ舐めw かつお君メインです。

麺は中太のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリモチシコ~~~
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じませんが、
喉越し・歯応え良く、普通に美味しい麺ですね。
麺量は180g位かな~?
 
スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲w
粘度は微トロ~で、ライトドロンジョです。
動物系はもちろん鶏。香味野菜のカホリが微かに感じます。
鶏の旨みが伝わってきますね~ 臭みなど感じず美味しいです~^^
半分位食べ終えてから、魚介出汁を投入~! へ?
結果的には入れない方が良かった。 鶏の濃厚さ、旨みが半減ww
スープが薄まったと言う表現の方がしっくりくるかも^^;

具はチャーシュー・つくね・メンマ・海苔・ネギ2種。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚炙りタイプ。味付け◎ホロトロで・・・めちゃうま~
つくねは鶏団子1個。火の通り、味付け○で・・・うまうま~
メンマは5本。味付けライトで筋無しのサクコリ~ナで・・・うまうま~
海苔は3枚。普通の海苔だが、麺を巻いて・・・普通にうま~
ネギは長ネギと万能ネギ。そこそこの量で彩り・清涼感共に良いですね~ 

あっ!という間に完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

立地・店外・店内からは想像出来ない美味しさでした^^ (失礼w
ですが、具の調整してでも700円で頑張って欲しいな~ という願望。


総評  味 80点。  CP -2点。    

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

スープが変わったみたいやけど、鶏白湯になったんか~

味のほうはなかなかのようやね。
魚介出汁さえ入れんかったらw

アカンな~同好会 | 2011年5月28日 23:19

まいどー。

こちらはまた,多くの方が高採点出されてますね。
鶏白湯醤油魚介ですか。確実に旨そうです。

Ra.Ibasen | 2011年5月29日 00:03

こんちく○~

高採点多いのに  78点台はアカンでぇ

あら  ワシはもっと低かったwww

爺ちゃま | 2011年5月29日 01:23

フジサン、まいどぉ~

今回はエロスの部分が少ないですねぇ~w
まぁ、先にチョイ舐めは十分エロですが♪
こちらはスープ変わってからまだ未訪なので
そろそろお伺いしたいと思っています。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 06:46

こんにちは。

ずいぶんと完成度がアップしたみたいですね、コチラは。
その反面・・・・
凶暴そのものだったスープが、懐かしく思います。。。
薄め用(?)の魚介出汁、、、
今では必要ないみたいですね。。

hima | 2011年5月30日 06:21

すいちゃん 毎度~。

すいちゃんも好みかも。。。
結構美味しかったよ~ スープ入れなければww


茨専さん 毎度~。

魚介のスープ足すと、魚介感低めの鶏白湯。
おまけに、鶏白湯も薄まっちゃう罠ww
まぁ~好みの問題でしょうが・・・


Gちゃまさん 毎度~。

あっ 本当だww
評価低いですね~^^;
でも、ここのお店。これからもっと美味しくなりそう。


つくしさん 毎度~。

エロ。を求めてるんですね~w
この店には女っ気無いので、どこかで○発抜いてからの再訪をオススメしますわ~^^;


himaさん 毎度~。

店内までもが漁師町でしたww
店内で網の修理などしてても違和感無いです^^;

お味の方も美味しかったですよ~ 特に肉。

富士山 | 2011年5月30日 10:00