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「つけ麺」@MENYA 食い味の道有楽の写真5/25、20:00頃訪問。
麺クラブメンバーの同期が最近行っていないから行きたいというのでみんなで行くことに。
着いて店主に挨拶。そうすると、今日は品切れが多いとのこと。さあどれにしようかなと思っていると、今日はつけ麺がおすすめというので頂くことに。
そして出てきたのがこちら。
麺が細麺と極太麺の二種類あれば、つけ汁も二種類。細麺用の鶏油がたっぷり入った醤油系のものと、いつものものを若干いじくった豚骨鶏魚介。
ストレートの中細麺はコシは抜群。のど越し良好。これを鶏油がたっぷり入った方に浸していただけば、良い纏い方をして一体感があって良い。
鶏油がたっぷり入ったつけ汁は以前頂いた鴨そばの趣がある。なので、油は膜が貼るほどすごいが、しつこさはない。魚の風味も良く、落ち着いて頂けるものかなという感じだった。
いつもの極太麺は相変わらず良いもの。食べごたえがあるものだ。
どろどろのつけ汁は今回若干変えたとのこと。そこそこ煮干しを効かせている。すごくニボシングということはないと思うが、結構風味が強く出ていると思った。
最後に鶏油の方にご飯を入れておじや風にしてフィニッシュ。これもなかなか面白かった。
お腹いっぱいになるくらい食べてしまった。レギュラーメニューもこれを機にアレンジしていく模様。ますます目が離せないものになりそうだ。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

お疲れ様です!こんばんは^^

おっ!久しぶりにオーソドックスなメニューのレビュだ、と思いきや、そうはいきませんね。
常に進化を続けるこちらは本当に目が離せません。
食せればなお良いのですが・・・

ではでは、また!

きくりん | 2011年6月3日 19:26

どうもです!

うぇ~!凄いですね!ここまであの店主さんは、やってくれますか!
この前、店休でフラれたのは、超痛かったですね!
今度こそ…!

junjun | 2011年6月3日 20:56

ドモです!

このつけ麺って存在するのですか???
なんかお得な一杯ですねぇ~
興味あります!
まぁとりあえず「カレー」を食べてきますよ(笑)

Liberty | 2011年6月4日 11:23

皆様コメントいただきありがとうございます!

きくりん 様

どうもです!
仰るようにある意味期待を裏切らないですね(汗)
早く食せる機会ができることを祈ります。

junjun 様

どうもです!
これはまだ序の口でしょうね。
今やっている限定のほうがはるかにやってくれていますよ!
今月は色々とやっていますのでぜひ!

 様

どうもです!
これはたまたまなかったからということにしておきます。
物自体はやろうと思えば材料があるのでできるでしょう。
今月は色々やっているのでカレーもいただきつつ他もぜひ!

じゃい(停滞中) | 2011年6月4日 22:42

ども!
バージョン変更の話は聞いてますよ~
オイラも薦められてますので、早いうちに食べてきますね。。
でもカレーコンプが先よ。。(^^)

3ちゃん | 2011年6月5日 08:36

3ちゃん 様

どうもです!
これはなかなか面白いものでしたよ!
同じ味もいいけどちょっと変化も楽しみたいですからね。
今月はたくさんいただかなくてはいけないですね。

じゃい(停滞中) | 2011年6月6日 23:59

おはようございます。

ここは2回行って2回とも臨時休業でして…。
ジン1971氏によると、月曜日は危ないようですね。
つけ麺、早く食べてみたいです。

立川麺志 | 2012年6月13日 08:12

どうもです!

確かに月曜の夜は危険ですね!
定休日の火曜を除き、それ以外の日に行くべきですね。

じゃい(停滞中) | 2012年6月13日 17:44