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初夏のような5月の平日、新松戸にて高評価のこちらの店でお昼にしました。とても明るくてきれいな店内、らぁ麺は、洒落た背の高い器で到着。麺は固めのストレート太麺で、つけ麺に合いそうなコシのある麺です。スープは、濃い茶色で醤油が強めだけど後を引かず潔い感じの関東風。しかし、少し辛いと思うのも束の間、やがてピリピリと舌がしびれてきて、味がよく分からなくなり、せっかくの繊細な味を台無しにしてしまっている印象。一味がアクセントになる京都のラーメンとも全く違って、他にこれと似たようなラーメンを食べた事は無く、残念ながら好みではなかった。
とても明るくてきれいな店内、らぁ麺は、洒落た背の高い器で到着。
麺は固めのストレート太麺で、つけ麺に合いそうなコシのある麺です。
スープは、濃い茶色で醤油が強めだけど後を引かず潔い感じの関東風。
しかし、少し辛いと思うのも束の間、やがてピリピリと舌がしびれてきて、味がよく分からなくなり、せっかくの繊細な味を台無しにしてしまっている印象。
一味がアクセントになる京都のラーメンとも全く違って、他にこれと似たようなラーメンを食べた事は無く、残念ながら好みではなかった。