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スープもうまい、麺もなかなか、でもちょっと総合的に見るとバランスがあと一歩かな、チャーシューもあと一息、でも若い方々が頑張っているのは大変良い事です。あともう少し店員さんがハキハキとした方が良いかな？それとラーメンを提供するのに器の外側についたスープを拭き取らず提供したり、つけ麺の器の外側が濡れた手で触った後で濡れたまま、と言う気配りの減点が大きいかと思います。今後、食べる側の立場になればもっといい店になると思われます。がんばってください。
ラーメン小僧？
長野せーは
チャーチル・クロコダイル
5656 (活動超停滞中)
八雲
スープもうまい、麺もなかなか、でもちょっと総合的に見るとバランスがあと一歩かな、チャーシューもあと一息、でも若い方々が頑張っているのは大変良い事です。
あともう少し店員さんがハキハキとした方が良いかな？
それとラーメンを提供するのに器の外側についたスープを拭き取らず提供したり、つけ麺の器の外側が濡れた手で触った後で濡れたまま、と言う気配りの減点が大きいかと思います。今後、食べる側の立場になればもっといい店になると思われます。
がんばってください。