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スープは少し泡だっていた。飲んでみるとそこまでドギツイわけではないが、豚骨の特有の匂いがする。ローカルな話題で申し訳ないが東小金井の「金のレンゲ」の場所に前あった、豚骨のコラーゲンが美容に良いとうたっていたラーメン屋で同じ匂いがした。自分は匂いに過敏に反応してしまう方なので苦手だ。じゃあ豚骨らーめん食うなよと言われれば返す言葉もない。スープの味自体はまとまりがあって悪くないと思った。麺は豚骨らーめんでよく食べる細麺。具は厚切りのチャーシューが塩分高め。このスープにはもっと軽いモノの方があうと思う。キクラゲは細切りでごま油？がまぶしてあって良いかな。次があったのでニンニクをいれなかったが、いれていればもっと良い点をつけただろう。
さわら
DMAX
しゅん
バフ
さんわた
スープは少し泡だっていた。
飲んでみるとそこまでドギツイわけではないが、豚骨の特有の匂いがする。
ローカルな話題で申し訳ないが東小金井の「金のレンゲ」の場所に前あった、
豚骨のコラーゲンが美容に良いとうたっていたラーメン屋で同じ匂いがした。
自分は匂いに過敏に反応してしまう方なので苦手だ。
じゃあ豚骨らーめん食うなよと言われれば返す言葉もない。
スープの味自体はまとまりがあって悪くないと思った。
麺は豚骨らーめんでよく食べる細麺。
具は厚切りのチャーシューが塩分高め。このスープにはもっと軽いモノの方があうと思う。
キクラゲは細切りでごま油？がまぶしてあって良いかな。
次があったのでニンニクをいれなかったが、いれていればもっと良い点をつけただろう。