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「一番搾り(並)」@つけめん 三三㐂の写真もう、仕事なんてやってらんねーってことで、早帰りして、
金曜の夜に会社帰りにお邪魔しました。

ラーメンを食べたいという欲求だけで、会社から出てきたもので、
適当に川崎に向かっておりました。

ホントはつけめん 玉 本店に行こうかと考えていたのですが、
電車に乗っている最中に閉店が21時、今は20時半。
しかも駅から遠いということに気づきました。

思いつきで行動すると上手くいかないですね。

ということでセカンドブランド店のこちらに。

コッテリという気分ではなかったので、メニューを見て一番搾りを注文。

なんか立ち食いソバ屋を思わせるような小さなお店ですが、
雰囲気はおいしそうなラーメンが出てきそうな真剣な雰囲気です。

着席から5分ぐらいでしょうか。

麺からサーブされました。
見た目に力強そうな極太四角麺です。

スープは濁っていて、とっても濃そうな感じ。

さっそく麺をつけていただいてみます。

これは・・・とっても煮干しです。
今まで食べたつけ麺のなかでダントツに煮干しです。(笑)

見た目には濁っていてコッテリしていそうなようにも見えますが、
煮干しの濃さが強く感じられるものの、動物系の油ギッシュな感じは受けません。

カエシも強めに感じられるし、とっても濃いそばつゆという感じ?

見た目には海苔とナルトがちょこんと顔を出してるぐらいでジミーな感じですが、
メンマ、刻みネギ、チャーシューがつけ汁の中に混ざりこんでいています。
角材型のチャーシューがゴロゴロ。
ハムっぽいしまり具合でジューシーというより肉々しい旨みです。

並を頼んだこともあって、あっという間に麺は完食。
太麺だと密度が高いからか、重さの割にあっという間に終わってしまいますね・・・

そして麺食後、スープだけ飲むとショッパっと思ったが、
はたしてこれはショッパいのかニボが濃いからなのか・・・

スープ割を頼んで極上煮干しスープを飲んで、
最後のニボ粉だけを残してご馳走様でした。

こんどは鳥皮と煮番搾りをいただこうかな。

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