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もう、仕事なんてやってらんねーってことで、早帰りして、金曜の夜に会社帰りにお邪魔しました。ラーメンを食べたいという欲求だけで、会社から出てきたもので、適当に川崎に向かっておりました。ホントはつけめん 玉 本店に行こうかと考えていたのですが、電車に乗っている最中に閉店が21時、今は20時半。しかも駅から遠いということに気づきました。思いつきで行動すると上手くいかないですね。ということでセカンドブランド店のこちらに。コッテリという気分ではなかったので、メニューを見て一番搾りを注文。なんか立ち食いソバ屋を思わせるような小さなお店ですが、雰囲気はおいしそうなラーメンが出てきそうな真剣な雰囲気です。着席から5分ぐらいでしょうか。麺からサーブされました。見た目に力強そうな極太四角麺です。スープは濁っていて、とっても濃そうな感じ。さっそく麺をつけていただいてみます。これは・・・とっても煮干しです。今まで食べたつけ麺のなかでダントツに煮干しです。(笑)見た目には濁っていてコッテリしていそうなようにも見えますが、煮干しの濃さが強く感じられるものの、動物系の油ギッシュな感じは受けません。カエシも強めに感じられるし、とっても濃いそばつゆという感じ?見た目には海苔とナルトがちょこんと顔を出してるぐらいでジミーな感じですが、メンマ、刻みネギ、チャーシューがつけ汁の中に混ざりこんでいています。角材型のチャーシューがゴロゴロ。ハムっぽいしまり具合でジューシーというより肉々しい旨みです。並を頼んだこともあって、あっという間に麺は完食。太麺だと密度が高いからか、重さの割にあっという間に終わってしまいますね・・・そして麺食後、スープだけ飲むとショッパっと思ったが、はたしてこれはショッパいのかニボが濃いからなのか・・・スープ割を頼んで極上煮干しスープを飲んで、最後のニボ粉だけを残してご馳走様でした。こんどは鳥皮と煮番搾りをいただこうかな。
金曜の夜に会社帰りにお邪魔しました。
ラーメンを食べたいという欲求だけで、会社から出てきたもので、
適当に川崎に向かっておりました。
ホントはつけめん 玉 本店に行こうかと考えていたのですが、
電車に乗っている最中に閉店が21時、今は20時半。
しかも駅から遠いということに気づきました。
思いつきで行動すると上手くいかないですね。
ということでセカンドブランド店のこちらに。
コッテリという気分ではなかったので、メニューを見て一番搾りを注文。
なんか立ち食いソバ屋を思わせるような小さなお店ですが、
雰囲気はおいしそうなラーメンが出てきそうな真剣な雰囲気です。
着席から5分ぐらいでしょうか。
麺からサーブされました。
見た目に力強そうな極太四角麺です。
スープは濁っていて、とっても濃そうな感じ。
さっそく麺をつけていただいてみます。
これは・・・とっても煮干しです。
今まで食べたつけ麺のなかでダントツに煮干しです。(笑)
見た目には濁っていてコッテリしていそうなようにも見えますが、
煮干しの濃さが強く感じられるものの、動物系の油ギッシュな感じは受けません。
カエシも強めに感じられるし、とっても濃いそばつゆという感じ?
見た目には海苔とナルトがちょこんと顔を出してるぐらいでジミーな感じですが、
メンマ、刻みネギ、チャーシューがつけ汁の中に混ざりこんでいています。
角材型のチャーシューがゴロゴロ。
ハムっぽいしまり具合でジューシーというより肉々しい旨みです。
並を頼んだこともあって、あっという間に麺は完食。
太麺だと密度が高いからか、重さの割にあっという間に終わってしまいますね・・・
そして麺食後、スープだけ飲むとショッパっと思ったが、
はたしてこれはショッパいのかニボが濃いからなのか・・・
スープ割を頼んで極上煮干しスープを飲んで、
最後のニボ粉だけを残してご馳走様でした。
こんどは鳥皮と煮番搾りをいただこうかな。