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リンガーハット 環八通り志村店☆☆☆．６（志村三丁目）冷しつけ麺６９０円鐘を鳴らす小屋夏季限定の冷しつけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブのちゃんぽん麺とは違うつけ麺専用の少し黒味かかったタイプで量が少なく（たぶん１５０ｇ程）男性は大盛必須で上にカイワレが飾り程度に数本乗っています。つけ汁は冷たい粘度の全くないオレンジ色した酸味と甘味がある鶏ガラから出汁を取ったと思われる代物で、途中から別添えのピリカラ特製醤（ホアジャオオイルに揚げ玉葱等混ざった物）を少しずつ投入すると、アジアン風味になりお酢を足したくなってきました。具は別皿に中華クラゲと茹で豚肉と半茹で玉子と錦糸玉子と茹でモヤシ＆キャベツ＆パプリカが綺麗に盛られています。スープ割は残念ながら提供されていませんでした。ちゃんぽんスープで割ったらどんな味がするか今度複数で伺った時にチャレンジしてみよう。麺がちゃんぽんみたいに無料増量できると嬉しいですね。夏に合った一品でした。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
赤バイクの知蔵
ラーメンマンダム
赤バイクの知蔵
☆☆☆．６（志村三丁目）
冷しつけ麺６９０円
鐘を鳴らす小屋
夏季限定の冷しつけ麺戴きました。
麺は平打中太ウェーブのちゃんぽん麺とは違うつけ麺専用の少し黒味かかったタイプで量が少なく（たぶん１５０ｇ程）男性は大盛必須で上にカイワレが飾り程度に数本乗っています。
つけ汁は冷たい粘度の全くないオレンジ色した酸味と甘味がある鶏ガラから出汁を取ったと思われる代物で、途中から別添えのピリカラ特製醤（ホアジャオオイルに揚げ玉葱等混ざった物）を少しずつ投入すると、アジアン風味になりお酢を足したくなってきました。
具は別皿に中華クラゲと茹で豚肉と半茹で玉子と錦糸玉子と茹でモヤシ＆キャベツ＆パプリカが綺麗に盛られています。
スープ割は残念ながら提供されていませんでした。
ちゃんぽんスープで割ったらどんな味がするか今度複数で伺った時にチャレンジしてみよう。
麺がちゃんぽんみたいに無料増量できると嬉しいですね。
夏に合った一品でした。
他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/